Frank & Charles

Fomos em um sábado a noite, estava vazio e não tivemos problemas para conseguir uma mesa, mas estava bem frio, talvez esse seja o motivo. A maioria das mesas fica do lado de fora, é um espaço planejado para dias quentes. Os pedidos chegaram rápido, achamos tudo gostoso. O atendimento foi bom também.

Estive na hamburgueria quase no horário de encerramento do atendimento, por tanto estava bem vazio e não tive problemas para conseguir uma mesa. Mas o ambiente é bem pequeno, acredito que em outros horários tenha fila. Tudo estava bem gostoso, só não dou nota 5 pois estavam sem queijo, e uma hamburgueria sem queijo? Esquisito. Mas vale a visita. Voltaria.

7/10 - Vale, mas com muitas ressalvas (e por parte deles!) Estacionamento Não tem. E parar na região é horrível, de frente pra faap. Ambiente Música alta, ao ponto que as pessoa tem que falar gritando. A cozinha é pequena é da pra ver tudo, isso não é problema, muito menos as frituras que não incomodam no salão. Mesas limpas, tem dentro e fora e climatizado na medida. Atendimento Fui num sábado e fui bem atendida. Nada demais ou de menos. Comida Batatinhas da foto sequinhas, vem com uma maiose a escolha, essa da foto é de alho negro, bem boa. E pedimos tbm um extra de geleia de limão, bem bom! Os hambugueres: Saíram super rápido, contudo, um veio antes do outro. Fiquei esperando e meu companheiro já estava na metade. Pedimos dois hambúrgueres que chamam 1885. Um de carne, outro de falafel. Ambos estavam gostosos, no ponto certo o de carne, o de falavel nada surpreendente, na verdade achei meio broxa até seco, mesmo com extra de cebola caramelizada. Ponto Crítico: Vegetarianos, vcs não são bem-vindos aqui. Só tem uma opção de hambúrguer, que é falafel, e no cardápio diz: você pode trocar carne pelo falafel, ou seja, usar essa opção em qualquer montagem. MAS É MENTIRA. A pessoa que me atendeu disse que a opção que eu escolhi do cardápio isso não era possível, no caso, o copycat. Esse não pode fazer com falafel. O pq? Não sabemos . Mas não pode e tbm não tinha opção de pão brioche na casa, então escolha qq outro e inclua todos os extras pra tentar ficar como a montagem que gostaria, aí pode. =) Sobre o disco de falafel, é, não inventaram a roda e me parece preguiçoso ter 1 opção para vegetarianos E NENHUMA PRA VEGANOS, pra que ne?! Quer um bom hambúrguer veg amigo? Faz em casa e convida os amigos, aqui não rola da galera comer bem junto. Preço: 2 pessoas 2 hambúrguer 1 suco 1 milk 1 batata = 173,00 golpes Voltaria? Apenas pelo milkshake de torta de limão (foto). Absolutamente delicioso, azedinho no limite, idêntico a uma torta de limão gelada, tem pedaços de biscoito parece, muito bom e a única coisa que vale o retorno. 7/10 gerente, melhora aí =)

Hamburgueria muito boa e bem famosa, no estilo tradicional, que existe desde 2014, em uma pequena viela perto da FAAP. Durante anos figura na lista dos melhores hambúrgueres de São Paulo e no Guia do Melhor Hambúrguer no topo das posições. O nome de Frank e Charles vem dos inventores dos hambúrgueres imigrantes alemães que inventaram em a fórmula dos hambúrgueres (mas com carne suína) na feira de Eira Country Fair em Hamburgo, OH em 1885 (aliás nos EUA quase tudo que é famoso na verdade é importado, como a pizza da Itália e o hot dog também da Alemanha). Eles também inventaram o cone de waffle e sorvete na feira de St. Louis em 1904. O local não é tão agradável, é pequeno (ele se mudou do local original da esquina onde era bem mais espaçoso e agradável, para a viela logo ao lado), composto de mesas um tanto desgastadas e balcão de preparo, com cerca de 10 lugares no interior e mais 20 na área externa, onde o sol bate. A área interna apresenta ar condicionado o que torna melhor a experiência se chegar cedo, porque costuma lotar e fica sobre o sol ao meio dia. Tudo é feito artesanalmente com ingredientes comprados em padaria anexa e vegetais frescos, e o interior possui balcão de preparo aberto, sendo pequeno mas se comprova como tudo é artesanal. Não saem tão rápido os lanches mas também não demoram - o que se justifica como se vê no balcão aos fundos. O cardápio é enxuto, e nem sempre possuem todas as opções (por exemplo, no meu dia não havia nem pastrami e nem cheesecake). Achei o atendimento atencioso, porém artificial demais na “simpatia”. Pedimos para provar o 1885 (150g de cane, no pão de brioche artesanal (depende se tem na padaria ao lado), com queijo gruyere, bacon, cebol caramelizada alface e tomate - obs: os último 5 são opcionais por um preço extra, pulou no total de 32,20R$ do básico para 53,3R$ da versão que pedi) e um sanduiche Truffle Grilled Cheese por 35,90R$ (gryuere, mozzarella, queijo do reino, maionese trufada no pão artesanal de campanha) maiis uma maionese extra de alho negro (4R$). Para acompanhar pedimos fritas com fonduta de queijo do reino com cebola caramelizada (36,10R$ que dá para duas pessoas). Gostei de tudo que provei, tudo com gosto bom de produtos de qualidade e feito na hora, porém um tanto pesado, o que achei bom porque o hambúrguer não é daqueles que achamos grande, como se vê nas fotos anexas. O milkshake de lemon pie é muito bom, feito com pedaços de cookie e aguentou bem gelado até acabar de comer tudo. Foi a melhor coisa que experimentei lá. De sobremesa pedimos na falta do cheesecake e torta de doce de leite pedimos um Sundae para nós dois que achei que exagerava no chantilly - se vê que o sorvete é artesanal porque vem até com pedacinhos de chocolate e é bem saboroso, mas seria legal se viesse mais sorvete. Não é um lugar barato e nem dos mais caros que já fui, mas fica na faixa das hamburguerias gourmet mais de elite. Custo-benefício bom a regular, pois o preço poderia ser mais em conta - por exemplo no Holy Burger pelo mesmo preço do meu burger viria fritas, atendimento, falta de itens e local que não é de longe tão agradável. Voltaria e recomendo pelos burgers, com essas pequenas ressalvas.

O Frank & Charles fica localizado em uma travessa próxima à Praça Villaboim. Não é dos espaços mais amplos, mas é aconchegante pra estar em dupla ou em grupos pequenos. Fica o destaque pra trilha sonora, que estava ótima! O serviço é satisfatório e conta com um atendimento mais despojado que talvez não agrade aos padrões paulistanos, mas o que incomodou mesmo foi a cerveja quente e a falta de alguns itens do cardápio. A comida, por sua vez, é absurdamente deliciosa. As batatas trufadas e com cheddar/cebola estavam de lamber os dedos para começar. Os hambúrgueres são servidos em variedade de pães e recheados com um blend de tempero correto e ponto perfeito. Por fim, o mate gelado é excelente para refrescar enquanto o milk-shake de torta de limão é diferenciado. É seguramente um dos melhores hambúrgueres de São Paulo!

Lugar pequeno, porém aconchegante, viemos para conhecer uma casa nova de hamburgueria e não nos arrependemos, pedi um Lui, minha esposa um hamburguer de queijo empanado, os 2 sensacionais, de entrada batata fritas trufados, nossa o que é essa maionese tragada, MARAVILHOSA. O meu hamburguer achei pequeno eu comédia uns 2 rs. Tomei também um milk-shake de Nutella. O atendimento do Fábio, um ponto fora da curva, super atencioso no que gostaríamos e soube nos atender. Mas super recomendo a visita e certeza que voltarei mais vezes.

Lanche estava muito bom. Decepcionada só que não tem sobremesa no cardápio. O ambiente é agradável mas a música estava muito alta.

Atendimento bom, local não estava cheio, pude ficar confortável. Pedi um hambúrguer diferente, que estava delicioso. Experimentei quatro molhos da casa que vendem para a batata e me decepcionei um pouco, não achei muito saborosos. Acabei indo para o ketchup, mesmo sendo um fã de molhos.

Nossa primeira visita, não foi tão incrível quanto esperávamos. Contudo, nesse segunda visita, o sabor do hambúrguer e dos chá estavam incríveis. Além disso, pedimos a croqueta de carne de panela e, para sobremeda, o brownie com sorvete de leite artesanal. Tudo delicioso! O atendimento foi ótimo. Vale a pena conhecer.

Mediano. Não tinham as batatas rusticas, porém as comuns palito estavam super boas. Não tinham refrigerante gelado nem milkshake no dia que fui. Sábado a noite 19 20. O lanche está ok carne no ponto correto.

Não é atoa que a Frank & Charles já foi considerada a melhor hamburgueria de São Paulo. Burguer delicioso, entretanto, pecaram no ponto, que saiu um pouco passado. Maionese de alho negro excelente. O lugar traz uma vibe bem gostosa, porém os atendentes precisam melhorar.

Já fui duas vezes e em ambas estava tudo excelente! Como é possível ver pelas fotos, pedimos a batata com queijo e bacon, um sanduíche para cada um, bebidas e sorvete. Estava tudo ótimo, saboroso e no ponto certo! A batata foi uma das melhores que já comi! Vale a pena pedir! Fica a dica! O sanduíche também estava perfeito e muito bem montado, como pode ser notado na foto. O sorvete delicioso! Muito bom! Minha mãe e irmã foram depois de uma semana lá e não gostaram. Não sei se foram mal atendidas ou se eu dei sorte nas duas vezes que eu fui. Enfim, minha nota é alta pois a minha experiência foi ótima!

O hambúrguer estava gostoso demais, realmente um dos melhores da cidade. A batata trufada tava tão divina que devoramos e queríamos mais. Na parte exterior fica uma meia luz gostosa para date, o problema de ficar lá foi que sentamos perto do jardim e uma taturana subiu na minha perna. Eu quase enfartei kkkkkkk mas nada disso diminuiu a minha experiência e vontade de voltar!

Ótimo lugar, ambiente agradável, balcão e cozinha exposta aos clientes me deu a impressão de agilidade no atendimento, porém foi só impressão mesmo. Achei os que os garçons estavam moscando, mas tudo bem. Comecei com as fritas, estavam horríveis, pois as batatas estavam super pequenas e a fritura passou do ponto,vide fotos. Reclamei com o garçom e ele enfatizou que o corte era assim mesmo, portanto NAO PECAM BATATA FRITA, É ENGANAÇÃO. Tirando a péssima impressão que o restaurante me deu pelas fritas tudo foi ótimo. Os lanches WTF e OMG são muito bons mesmo, estavam no ponto certo e super saborosos, com certeza volto para experimentar o resto do menu, os molhos impecáveis, bebidas ok, estavam boas mas nada acima da média, pedi um milkshake de torta de limão de sobremesa e estava incrível, muito muito bom mesmo, tive que tomar de colher porque o canudo que eles servem é muito mole, porém creio que de colher foi melhor ainda assim! Preço aceitável. Recomendo a todos!!! Mas fujam da batata

Sem dúvida um dos melhores hambúrgueres da cidade. Não espere aquela carne seca estilo fast food, aqui o negócio é feito devagar e muito bem preparado. Eles sabem fazer o hambúrguer do jeito certo, sangrando, mas se você é daquelas pessoas que não sabe comer carne, eles também fazem bem passado. Atendimento bem casual mas muito solícito. O lugar não é grande, e nos fins de semana costuma ter esperas de meia hora ou até mais. Durante a semana é bem mais tranquilo. As batatas rústicas e a maionese artesanal merecem ser provadas. São também deliciosas. Tem uma carta razoável de cervejas artesanais, mas acredito que eles poderiam investir em marcas um pouco melhores. Mas fique tranquilo, as cervejas são boas. Eles atendem via Rappi e iFood também, e o sanduíche vem bem gostoso, vale a pena. O catchup podia ser melhor, é helmans. Um restaurante dessa qualidade merecia mais.

O hambúrguer é demais!! Se fosse só pela comida seria um 10 por as batatas e os molhos também são muito bons, melhor molho é maionese com manjericão. O ambiente é legal principalmente sem chuva ou frío porque a parte de fora é muito legal, decoração chic. A rua onde fica é bem tranquila, tem valet também. O único problema é que o serviço é muito gentil mas muito devagar. Super recomendo! Voltaria

As batatas fritas são sensacionais e diferentes como por exemplo a batata trufada. Eu pedi um 1885 com queijo do reino e cebolas caramelizadas que achei uma ótima combinação. Entretanto o hambúrguer estava com alguns pedaços de nervos. Poderiam selecionar melhor a carne.

Dando nota máxima mesmo. Fomos por indicação de um site especializado em hambúrgueres, que colocava esta casa como a 2a. melhor do BR no ramo. Realmente, encontramos sabores impecáveis, tanto nas batatas fritas sequinhas e crocantes e nas carnes altas, com 140g e muito saborosas. O lugar não é muito grande e nem oferece muito conforto. Os drinks não alcoólicos são bem bonitos e gostosos. Eu pedi Ginger Ale, confeccionado com gengibre. Experimente as maioneses diferentes que a casa oferece. Uma porção de batatas, dois hambúrgueres e duas bebidas saíram a R$ 102,00.

Simplesmente o MELHOR HAMBURGUER DA MINHA VIDA. Isso ja basta. Sem contar a playlist, toca um indie rock sensacional, peguei todas as musicas que nao conhecia no shazam rs. O local é pequeno, fato, mas tem aquela aura intimista de restaurante madrilenho ou londrino, quem ja foi entende o que eu estou falando. Esse restaurante, apesar de bem conhecido, tem aquela aura best kept secret, apesar de eu nao querer que seja um segredo pra ninguem. Divulguem aos sete ventos! O hamburger mais gostoso que vc vai comer na sua vida e ponto final! No contenders!!!

Por estar entre as melhores casas de hambúrguer de SP, fomos lá conferir! Não esperamos nada para entrar, o que foi surpreendente por sexta à noite. Conseguimos parar o carro na rua ao lado. Fomos bem recepcionados e optamos por sentar na parte externa. Pedimos a batata com molho de manjericão de entrada, que tem uma proposta diferente, bem legal! De hambúrguer, fomos de Copycat! Tenho me surpreendido com smashs! Estava mto suculento, muito bom mesmo. O blend da carne não consegui decifrar, mas foi aprovado. O molhinho que vem a parte também é show! Realmente, uma casa de destaque!

Lugar muito agradável, som na parte interna um pouco alto demais, então se você quer ir pra conversar, ou pra um primeiro encontro recomendo ficar na parte externa. Espaço não muito grande, porém muito aconchegante. Sobre a comida, fomos atendidos pelo Clay, super atencioso e ele recomendou nossos lanches. O ponto estava simplesmente incrível, muito suculento. O lanche de 2 queijos (pão de forma) é uma delicia, porém bem pesado. A batata com maionese trufado é incrível! Preciso voltar para provar outros lanches.

O lugar é bem pequeno. Se não chegar cedo, logo que abrir, vai precisar esperar pra sentar. O hambúrguer é muito bom, mas achei pequeno. O ponto da casa é puxado pra mal passado.

Nota 10! Muito bem embalado, ótimo sabor e quantidade O meu pedido foi feito pelo iFood chegou certinho e dentro do prazo. Recomendo! Qualquer dia eu vou conhecer a unidade física.

Fomos em uma sexta feira a noite, chegamos umas 21 hrs e não havia muita fila. Um pouco depois começou a chegar mais gente passando a ter uma espera considerável. Sobre o atendimento: a moça que faz o controle da espera não é muito simpática e também não faz muita questão de ser prestativa. Da comida: pedimos uma porção de batata com pastrami, achei a batata bem mediana, sem nenhum sabor marcante, além da porção ser pequena. Para quem conhece a do Z Deli recomendo não pedir para não se decepcionar. Os lanches são bem gostosos e, com certeza, o que carrega a casa. O meu hambúrguer pedi ao ponto, mas veio ao ponto mais. Cervejas: a casa possuí diversas opções de cervejas artesanais gostosas, porém com um preço elevado. Pedi a única IPA do cardápio e saiu R$ 27,00. Apesar de não estar no cardápio, eles possuem heineken (R$ 10,00) e também chopp. Ponto negativo ficou para a moça que coordena a fila que não deu preferência para uma grávida, mas deu para uma pessoa com um cachorro. Achei a situação bem estranha. Depois de ir me recomendaram o Cheese burger e o milkshake, infelizmente não experimentei, mas devem ser bons, para compensar os erros.

Um espaço pequeno mas gostoso de estar, bem aconchegante. O lanche é uma delícia, um tamanho pequeno, mas satisfaz qualquer um, você tem uma liberdade escolha de pães e queijos para o seu hambúrguer, batatinha frita muito boa, porção é bem servida, da e sobra.

lanche muito bom, molhos ótimos (menos o barbecue, normalzinho), ambiente bacana, staff gentil :)

Atendimento ok, muita demora na entrega do pedido, acredito que falta um pouco de gestão nos pedido, a batata veio bastante salgadas, os lanches realmente são bom, porém o dig in veio bem salgado, o preço está também alto, pelo valor a experiência deveria ser melhor.

Melhor hambúrguer de SP fácil. Atendimento muito bom e rápido, hambúrguer no ponto escolhido, bem montado e bem serviço. Ótimas opções de bebida da casa( chá, pink lemonade). Os milk shake São uma atração a parte um melhor do que o outro. É um preço bem susto pelo o que é oferecido.

Hamburgueria pequena mas aconchegante. Chegue cedo pois a espera pode ser superior a 1 hora. As batatas fritas são rústicas e bem finas, mas estavam murchas. São boas e diferentes. No entanto, o hambúrguer deixa bastante a desejar, não é saboroso e senti alguma coisa dura no meio da carne. Outro ponto negativo é que o restaurante não deixa ketchup e mostarda nas mesas, é uma hamburgueria e ketchup e mostarda são o básico. Para acompanhar tomei uma limonada com morangos, essa vale a pena.

Hamburgueria maravilhosa. Os lanches são sensacionais e não te deixam estufado. Os sucos são naturais e deliciosos. O atendimento é muito bom. Única coisa negativa é o tamanho do espaço pois dependendo do horário que você for vai precisar esperar muito para conseguir mesa.

Ótimos burgers e fritas, servidos num salão pequeno com esmero, desde a preparação dos ingredientes até a montagem do lanche. Atendimento atencioso e simpático. Muito bom!

Delicioso.... Tudo muito saboroso, batatas muito saborosas que vêm bem temperadas (mas a porção é super pequena pelo preço cobrado R$23,00 e não dá para 2 pessoas)... Os lanches são fantásticos, chegaram cheios de sabor e super quentinhos porém demoraram quase 20min para chegar.... O Milkshake de torta de limão é imperdível... O ambiente é super bacana e os atendentes são bem legais, vale muito a pena conferir...

Uma hamburgueria ótima. Fomos mais a tarde, depois do almoço, estava vazio os atendentes foram bem legais e atenciosos, o Lanche simplesmente delicioso, as batatas também muito boas junto com a maionese de manjericão. Na foto temos o OMG no pão brioche: o pepino é muito bom, a carne sempre vem ao ponto desse lanche, o que pra mim não é um problema, suculento e bem saboroso. E temos o SW1 no pão preto: Simplesmente delicioso, a cebola caramelizada com o bacon artesanal estavam ótimos, o ponto da carne com o queijo deixava tudo ainda melhor.

A noite de bebidas nao alcoolicas só servem suco de limão, chá gelado, água e refrigerantes! Tem chopp!! Meu hambúrguer estava bem gostoso e saiu por 39 reais!! A parmegiana tbm estava uma delícia, bem crocantinha! Quanto a resposta do proprietário, creio que o mesmo não prestou atenção na palavra não antes do alcoolica - não alcoólica = sem álcool

Um dos melhores lanches que já comi na minha vida. Lugar intimista, super aconchegante e acolhedor. Preço justo. Amei.

Lugar bem escondido em Higienópolis. Lanches saborosos, batata frita excelente e maionese trufada ótima. Fomos duas vezes, a primeira em um sábado no meio da tarde e a segunda em um feriado. O atendimento se perdeu um pouco no feriado, as bebidas chegaram depois que terminamos de comer, para nós ok.