Restaurante Aizomê

Os pratos são muito saborosos e bem apresentados. Comemos o sashimi (barca) e o shogayaki (carne de porco com gengibre). O sashimi estava fresco e bem cortado com a espessura ideal para degustação. O shogayaki achei que faltou um pouco mais de shoyu. O local tem um ambiente muito agradável e aconchegante. Serviço ótimo.

Eu fui para almoço! Eu experimentei o menu 7 pratos, com uma cerveja japonês e um sake. Foi uma experiência muito legal. O garçon é muito profissional, ele explica todos pratos, até o sake.

Omakase delicado, mas com o sabor do ingrediente bem presente. Destaque para os pratos quentes, muito bem equilibrados entre o sabor dos ingredientes e molhos mais marcantes e na quantidade correta. Vale à pena pelo valor (350 por pessoa) e o de 7 etapas é bem servido. A sobremesa estava um pouco mais doce e pesada que o que se espera da confeitaria oriental no geral, mas gostosa mesmo assim. Pedimos o cheesecake e o Montblanc.

Recomendo muito o omakase. Uma ótima opção que permite provar os pratos quentes e crus!

Um dos melhores restaurantes japoneses que já fui no mundo. Os pratos não são servidos em grandes porções, mas são de extrema qualidade e atenção.

Menu Executivo do almoço com entrada, boas opções de pratos principais e sobremesa.

Excelente atendimento, desde a entrada até o serviço de mesa. Pratos maravilhosos, melhor sushi que já comi na vida. O gyudon, wagyu, os combinados, o honesto cake, a torta de maçã...tudo maravilhoso! O valor é alto, alto mesmo, mas vale cada centavo por conta do sabor e qualidade dos alimentos. Já fui 2x e pretendo voltar mais.

Experiência maravilhosa! Super recomendo e com certeza vou voltar mais vezes. Pedimos o Omakase (menu degustação de 5 etapas) e todos os pratos estavam sensacionais! Os peixes estavam frescos, muito saborosos e foram preparados perfeitamente. As sobremesas, além de muito boas, são lindas e super criativas. O atendimento é excelente. Além de todos serem extremamente educados e simpáticos, a cada prato servido ofereciam uma explicação. Muito legal a experiência de sentar no balcão e ver todos os pratos sendo preparados! Assim como a qualidade da comida e do atendimento, o preço é bastante elevado - é um restaurante para ir em ocasiões especiais e não sempre. Por fim, o ambiente é pequeno e agradável. Chegamos próximo ao horário de encerramento em uma quinta e não tivemos problemas para sentar, mesmo sem reserva.

A comida era Ok, mas não condizia com o preço. Pedimos dois omakases, em 7 tempos, cada prato demorou entre 20 e 30 minutos cada para chegar, o que afetou bastante a experiência. Lembro de ter que pedir 4 vezes para repor o nosso chá, diziam que já estavam trazendo mas nada, ficamos praticamente uma hora com o copo vazio. Não sou de reclamar de restaurantes, mas quando se cobra 400 reais por uma refeição acho que o serviço deveria ser impecável. Para um restaurante que se diz tradicional, achei mais instagramável do que saboroso.

Muito bom, porém o omakase não é farta. Mesmo pra quem come pouco, não vai sair satisfeito.

Fazia muito tempo que queria conhecer o Aizomê e o fiz numa comemoração especial durante a semana. Fui sem reserva e estava vazio perto da abertura. Pedimos o combinado de 28 peças, nada de salmão, nos foram servidos cortes com sabores e texturas bem diferentes, poucos deles não agradaram. As sodas da casa são gostosas, a porção de karaguee, algo que não pediria se não fosse meu marido, estava diferenciada também, feita a perfeição. O prato de wagyu é um caso a parte, é engraçado que num prato com uma carne tão suculenta os legumes estivessem preparados a uma tal perfeição que eu nem notaria a falta do wagyu, que estava bem feito e macio também, mas não era um corte tão marmorizado. As sobremesas, o brownie de mochi nos surpreendeu muito, outra acerto do meu marido. Talvez pudesse acompanhar um sorvete de sabor típico japonês, como yuzu, wasabi ao invés de baunilha. Já o kokeniwa só achei instagramável, não é ruim, só não é tão diferenciado. O ambiente é tranquilo e com música ambiente que, embora seja legal, se torna cansativa pra passar muito tempo. O salão de cima é todo revestido em madeira, o que torna o ambiente diferenciado, mas quando vazio a madeira faz eco, então tudo o que você fala todos ouvem. O atendimento do restaurante é solicito mas bem impessoal, não se ofereceu para sugerir nada. Na saída também fomos ao empório que não tinha ninguém atendendo, de dentro da cozinha os funcionários olhavam e ninguém se prestou a chamar alguém pra nós atender, tive que voltar na recepção do restaurante pra pedir. Acho eu só não voltaria tão cedo porque acho que pedi quase tudo que achei interessante do cardápio, que achei bem reduzido e com muitas opções a escolha do chef, e o valor, apesar de justo para a qualidade é acima da média.

Fizemos reserva e optamos pelo menu degustação no balcão onde podíamos observar o preparo de tudo. O atendimento é muito bom e cortês, o ambiente muito bonito e agradável e os pratos e a apresentação deles são incríveis. A proposta é saborear bons cortes de peixes e conhecer novos sabores. Os pratos frios são interessantíssimos, assim como os quentes são bem saborosos. Por ser uma reserva de aniversário, teve um bolinho no final. Os drinks estavam muito bons também. Certamente vale a visita!

Fomos jantar no restaurante da Telma e foi uma excelente experiência. Atendimento impecável. A comida é muito saborosa. De entrada pedimos um míx de cogumelos que estava divino. A minha esposa comeu um wagyu com legumes e o meu foi um arroz coberto com wagyu desfiado e gengibre. Vale muito a pena visitar pois o sabor é excepcional.

Comida excelente, ingredientes ótimos e tudo bem preparado. Pedi o omakase de 7 tempos que incluia pratos quentes e frios(em torno de R$350/pessoa), apresentação impecável e tudo saboroso. Equipe atenta aos clientes. Não deixem de provar as sobremesas: equilibradas, bem apresentadas, excelentes. O único ponto que me desagradou foi na saída que fui na lojinha e ao perguntar como faria para encomendar doces e sobremesas o atendente (homem, alto, cabelo cacheado, de óculos, barba rala, por volta das 8:30-9:00 da noite do dia 14/02) tratou com desdém e indiferença. Ao invés de propor a ajudar ficou falando pra eu procurar no site ou no restaurante.

Japonês raiz. Amo comida Japonesa, mas aqui o esquema foi diferente. Eles não trabalham com salmão (nem truta salmonada) e ainda servem por meros 40 reais, uma porção de 5 gramas de wasabi. Sim. O original de verdade que precisa ser ralado da planta super difícil de produzir. Top. A comida é boa, mas não venha achando que vai comer bem, é caro sim e gourmet mesmo. Porções minúsculas para serem degustadas mas que vai fazer surpresa no seu paladar. Peça junto uma soda de Lichia ou Jaboticaba, ou qualquer outro drink de sake para acompanhar, o cardápio é vasto mas de um Google as vezes, pedi uma sobremesa que aparentava ser “chic”, nada mais era que uma saladinha de fruta básica… No menu os nomes das frutas era em japonês. E os peixes também, me surpreendi que vários vem com couro, se não esta acostumado com peixes crus mais fortes, cuidado. No geral? Excelente.

É um restaurante deve ser visitado pelos amantes da culinária japonesa. Respeito seus ingredientes, utiliza peixes da região e as suas sazonalidades, o que deixa cada prato mais gostoso! Fomos a dois, pedimos menu degustação 7 pratos, impressionante e incrível. Cada prato tem sua beleza, primor, seu sabor, com delicadeza, ternura, carinho. Cada prato teve muito cuidado em seu preparo, foi bem pensado, acho que estou apaixonada por esse restaurante! Obrigado ao David o nosso sushiman e todos a equipe nosso jantar foi maravilhoso! Inclui também as fotos do delivery que também estava maravilhoso!

Restaurante caro. Paguei 80 reais em um sushi de atum, estava bom, mas acho que só vale a pena pra quem é rico. O tempurá de camarão e cogumelos estava divino. A carne de wyagu estava normal.

Muito bom restaurante. Atendimento impecável, local bem silencioso e agradável. O menu degustação não é barato (varia de 250 a 400 reais dependendo das escolhas), mas é bem interessante, com pratos criativos e exploram combinações de sabores diferenciadas. Em um dos pratos pode ser escolhido sushi, udon ou sobá. Selecionei sushis, que apesar de bons, não foi algo que me surpreendeu. Os sashimis que vieram na sequência também não senti tanto diferencial. Talvez o peixe estivesse muito gelado. Acho os do shinzushi ou kinoshita bem superiores. Por isso não dei 5 estrelas. O chá quente é cobrado, mas é de qualidade e tem reposição à vontade. Quem aprecia cerâmicas, também vai adorar as peças utilizadas. Vale a experiência e acho que voltaria em outras ocasiões.

Estavamos visitando o Japan House e foi a primeira vez que vimos o Aizomê aberto. Ficamos curiosos e resolvemos almoçar lá. Já tinhamos provado uma sobremesa da chefe em um evento que ela tinha um box e ficamos curiosos pra conhecer o restaurante. Começando pela a estrutura do local: é bem bonito e moderno, segue o padrão do Japan House. Mesas bem afastadas e super aconchegante. O atendimento da recepcionista é muito bom, super educada, cordial e prestativa. Tinha garçons bons e outros nem tanto, mas no geral é um ok. Já sobre a comida, é muito boa. Pedimos um Setto (é uma refeição completa que vem com várias coisas, você consegue provar muita coisa em apenas um Prato) e foi muito gostoso, Tudo muito gostoso e bem preparado. As sobremesas foram boas tbm. Ah, pra quem curte chá, se você pedir (deve ser uns 12 reais) pode beber a vontade, sempre ficam colocando chá no seu copo. No geral, foi uma experiência muito boa e pretendo voltar sempre. Detalhe, parece caro mas preço é super justo.

Em japonês, omakase significa algo como “deixo aos seus cuidados”, ou seja, representa um gesto de confiança entre nós e o chef. Em uma experiência que mescla a essência de uma culinária cheia de significado e tradicional com um toque de modernidade, a chef Telma Shiraishi nos presenteia com um menu (no nosso caso, em 7 tempos, com bluefin e wagyu) delicado e poderoso. A qualidade da comida dispensa comentários, mas o fato de ser tão respeitosa com sazonalidade e ser sempre diferente faz com que a experiência seja sem igual. O atendimento foi extremamente atencioso e o ambiente da casa nos Jardins é igualmente incrível. Era meu aniversário então ganhamos uma dose do licor da casa de presente para cada uma das quatro pessoas na mesa. Muito atencioso. Vale cada centavo! As adições de wagyu e bluefin fazem o momento ser ainda mais especial, porém o menu tradicional é igualmente incrível.

O omakase é delicioso e muito bem servido. Pedimos a opção de 5 tempos (também disponível em 7 tempos, com uma entrada e um prato principal a mais) e todos ficaram bem cheios. Foi até difícil comer as sobremesas, todas deliciosas. Não tinham atum bluefin no dia, o que quebrou nossa expectativa. A Jane, no entanto, cujo atendimento é ótimo e atencioso (sdds Jane) foi rápida ao justificar a ausência desse prato, que é importado e teve a cadeia de suprimento afetada. Meus pratos favoritos foram o ovo perfeito empanado, acompanhado de cogumelos no molho, e os sashimis de peixes que nunca tinha comido antes. O moti de doce de leite/sorvete e o mousse de chocolate foram as melhores sobremesas também. Pedindo apenas o omakase e uma bebida ou outra gastamos pouco menso de 350 por pessoa. Meio salgado mas vale a experiência pra quem puder pagar. existem pratos mais baratos e menores também, pra quem não tiver a fome que eu tinha.

Essa é somente minha opinião que advém de uma experiência e de nenhuma forma estou decretando que o restaurante seja nota 3. Essa é somente minha opinião que é embasada por diversas visitas a outros estabelecimentos, ex proprietário de uma casa de sushi e experiência de viagem ao Japão, com isso bora pro que interessa Pedi 6 ninguiris da casa e o que recebi foi bem abaixo do esperado, arroz sem gosto, levemente seco e duro, temperatura um pouco abaixo do esperado também. Pelo mesmo preço recomendo muito mais o Vaz Sushi ( também só tive uma experiência no local mas foi divina) sinceramente não vejo pq voltar pois é um valor alto e não me deu o retorno esperado. As vezes dei azar no dia visto que a casa foi eleita uma das melhores de SP.

O melhor sushi, sashimi e tempura de São Paulo que já experimentei. Peixes preparados perfeitamente e arroz do sushi se desfaz dentro da boca. Preço é salgado mas justo e qualidade excelente para ocasiões especiais.

Sentei no balcão e pedi o omakase de 5 tempos. Tudo bem caprichado e bem apresentado. O wagyu estava surreal de bom, assim como a sobremesa de chocolate. Só não dou 5 estrelas porque considero que existem omakases ainda melhores em SP, um pouco menos caros.

Almoço de sexta. Cheguei cedo e encheu rapidamente. Sentei no balcão, o que deixou a experiência mais interessante pois pude ver os sushimen trabalhando! Coisa linda de ver ??! Pedi o menu de 7 passos com bluefin e wagyu, com sushis e sashimis! Estava tudo impecável! Começou com uma entrada de beterrabas! Simples e deliciosa! Depois vieram Vieiras com esferas de cenoura! Delicadeza e riqueza de sabores! Depois veio uma entrada com ovas e algas! DELICOSA! Sashimis e sushis variados com bluefin toro, robalo, carapau e outros! Cada uma mais delicioso e delicado que o outro!!! Depois um pargo com cogumelos! Wagyu com purê e legumes! E pra fechar, uma esfera de yuzu com chocolate branco!! Experiência perfeita!! Super recomendo!

Restaurante premiado, comida boa, ingredientes frescos, fiel às origens. Um cuidado minucioso da chefe em cada prato! Parabéns! Experimentamos o menu degustação em 5 etapas e foi muito satisfatório! Saímos bem servidos e com sabores únicos na memória! ??????

Gourmetizado e ocidentalizado. Há pétalas de flor, flor de sal e molho adocicado. Pedi o Omakassê de sushi e sashimi de 340 reais que não me satisfez mesmo com a sobremesa. Faltou comida. Nunca comi um Omakassê em que faltasse comida. Talvez devessem pontuar a quantidade que vem em um Omakassê, esse tipo de informação faltou quando questionado. Há pontos bons como a última travessa, que tinha o sushi com unagui e hossomakis muito bem feitos. Os sashimis e outros niguiris estavam ok apenas. O shoyu kikkoman temperado e a soda de lichia foram muito bons. O estacionamento ao lado tem o logo do restaurante associado, mas não dá desconto algum. Conta final: 400 + estacionamento

Espetacular! Pra começar, o ambiente é lindo e o atendimento é excepcional - destaque pro Anderson, um vendedor nato rs. Foi muito atencioso conosco. Pedi um udon acompanhado de massinha de tempurá, que vem à parte, e adicionei um ovo perfeito também. No udon em si vêm tempurá - o melhor que já comi, algas, cebolinha, massa de peixe e aquele macarrão grossinho delicioso. O caldo estava incrível, o melhor que já provei! Dashi, shoyu e sakê. ?????? Meu namorado pediu um gyudon que MEU DEUS. Não tenho nem adjetivos pra descrever aquilo, a não ser *perfeito*. Arroz impecável e carne com cebola impressionantes. Gostei mais do prato dele do que do meu kkkkk. O cardápio de sobremesas também é demais, mas não digo que foi difícil escolher a minha porque eu PRECISAVA pedir a mousse de chocolate com matchá que parece um micro terrário. Surreal. ?????? Meu namorado pegou a sobremesa do dia, um bolo de chocolate servido quente, com calda de kinkan reduzida - super cítrica - e sorvetinho, também excelente. As sobremesas foram acompanhadas por chá verde, é claro. No final ganhamos até um licor de umê (a ameixa japonesa), chique demais. Experiência sensacional. ?? Sem falar que no mesmo terreno tem uma loja linda, com vários produtinhos legais com referência ao Japão (dá vontade de levar tudo pra casa), inclusive docinhos. De lá dá pra ver a cozinha também, por meio de janelinhas. Super legal! @gigicomidinhas

Coisa mais gostosa e comer uma comida saborosa.... parabéns... fiquei surpresa com o pedido... arigato. A comida e tao gostosa e saborosa... parabens... experimente comidas de origens sao otimas... parabéns... deu vontade... peca ja o seu...

O restaurante é muito bonito e tem vários detalhes na decoração para se observar. Tem uma loja ao fundo com diversos produtos orientais. A equipe é muita atenciosa e ágil. Provamos o menu degustação do dia dos pais que foi oferecido, com pratos e sobremesas muito saborosos. Quanto ao verdadeiro wasabi é importante perguntar se há disponibilidade antes, no dia que fomos havia acabado.

Frequento há muitos anos, a comida sempre ótima, apesar da quantidade estar cada vez menor. Mas a parte realmente triste foi a reforma que fizeram, a área do balcão que era intimista, aconchegante, mais escurinha, com prateleiras de bebidas, a iluminação focava no preparo da comida e agora virou uma sala toda iluminada, desagradável, não dá vontade de ficar nem 5 cinco minutos ali. O salão de cima tb está desagradável, um pouco mais aconchegante por conta da madeira, mas o banco é desconfortável, a altura do banco e da cadeira em relação a mesa está errada, os braços ficam pendurados. A acústica do ambiente não está boa, parece uma lanchonete que todo mundo ouve a conversa um do outro. Era um restaurante elegante e “modernizou” virando desagradável. Uma pena.

O menu é bastante específico, e com uma boa razão: cada prato é feito como uma obra de arte. As louças e o ambiente compõem a refeição. Foi uma experiência excelente, recomendo muito -- vale a pena olhar o cardápio antes e ver o que estão fazendo no dia/temporada!

Aqui quem brilha é a comida e não a decoração que é muito discreta e simples se comparada a outros restaurantes japoneses de São Paulo. Optamos pelo menu degustação de 7 etapas cujos pratos além de bonitos eram delicados e deliciosos. A sobremesa - sorbet de limão com salada de melancia - muito diferente e refrescante combinou muito com tudo que foi servido. E para fechar com chave de ouro o jantar tivemos o prazer de conversar um pouco com a Chef Telma, super simpática e prestativa.

Ótima experiência, pegamos o curso de 5 pratos (entrada, sushis, sashimis, sukiyaki, sobremesa) com chá e saiu aproximadamente 600 reais no total. É até que bem servido e tudo de qualidade excepcional, quero voltar pra conhecer o resto do menu! Tem uma loja de cerâmicas incríveis ao lado.

O criterio de restaurante estrelado de fato tem que ser respeitado. O Aizomê honra sua estrela Michelin e surpreende com seu Omakaze. Os sashimis e sushis são das melhores qualidades, mas destaque mesmo para o Black cod marinado no Misso por 24h - simplesmente maravilhoso.

Ambiente pequeno e agradável. Atendimento bom. Sabor da comida excelente. Preços mais altos mas vale a qualidade.