Sushiguen

É um restaurante tradicional que não tem erro. Conheci o restaurante via delivery na pandemia, porque serviam unagui don. E finalmente tive a oportunidade de conhecer pessoalmente, posso dizer que tudo estava adequado, mas não tinha um prato que me surpreendeu. O preço não é barato, mas garantem a qualidade dos ingredientes. Ambiente foi reformado recentemente, limpo e pequeno. Não recomendo muito o Udon, mas os sashimis estavam frescos.

Localizado dentro de uma galeria ali entre a brigadeiro e Paulista, na mesma galeria existem alguns restaurantes orientais e isso é muito legal, este fica mais ou menos no meio do corredor e tem a frente branca, ambiente pequeno e aconchegante com mesas e balcão, banheiro limpo nos fundos, atendimento rápido porém tive algumas dificuldades para entender o cardápio, já que nao sou japonês kk, fiz meu pedido porém na lista de peixes que viriam não me falaram que viria sardinha, sei que japonês adora sardinha, mas eu só uso para isca de espada e garoupa! De resto os peixes estão ótimos e com certeza vou voltar para explorar mais o cardápio! A com relação a para carro kk não sei fui de metrô!

Restaurante pequeno que lembra o Japão! Comidas japonesas tradicionais assim como o sushi eram muito boas! O shari (arroz de sushi) não tinha um tempero excepcional e por isso tirei uma estrela. Na minha visão, o arroz é o mais importante do sushi seguido pela qualidade do peixe que era boa.

Comida excelente. Pedi um combinado simples individual de sushi e sashimi. Bantchá e missoshiro de cortesía. Provei um Sake muito bom, há algumas opções. Com certeza vou querer voltar outras vezes.

Peixe sempre de boa qualidade. (Sashimi) Só que uma vez eu pedi peixe grelhado e ficou muito seco e duro , o ponto passou demais. (Mas o salmâo grelhado da foto taba muito boa, um set com a salada junto bem recomendado) Usando Sobremesa de AMAY só dáh pontos a este lugar.

Foi a segunda vez que fui no Sushiguen e achei que manteve a ótima qualidade, é tudo muito gostoso e fresco. Dividi uma porção de guiozas com o resto da mesa e peguei um tirashi simples e um combinado especial e dividi os dois com meu namorado, pedimos também um refrigerante e pagamos 150 cada. O guioza era muito gostoso, um dos melhores que já comi, comeria uns 10. No tirashi vem alguns vegetais que não me agradaram muito, acredito que fazem parte da tradição japonesa mas não comi todos. Também gostaria que tivesse mais peixe, pareceu um pouco desequilibrado em relação à quantidade de arroz. O combinado é muito bom, parece ter cortes de partes mais saborosas dos peixes e alguns outros diferentes como lula e 3 tipos de ovas. Também experimentei o udon que minha mãe pediu e estava ótimo. Levei outras 3 pessoas que não tinham ido comigo na primeira vez e todas adoraram. Ainda quero voltar, da próxima provavelmente pediria 1 tirashi pra cada e porções como guiozas ou shimeji para dividir. Da outra vez explicaram qual era cada um dos peixes, senti falta disso, mas talvez tenham ficado sem tempo porque o salão estava bem cheio. O ponto mais negativo foi o tempo de espera, aguardamos, em um grupo de 5, 25 minutos só pra conseguir entrar e mais uns 40 após pedir os pratos.

Um dos melhores sushis da cidade! Uma experiência tradicional com ingredientes de qualidade! Os peixes são frescos e atendem todos os gostos. Uma seleção de peixes tradicionais muito bem trabalhados pelos mestres da casa. Os pratos quentes merecem atenção também! Para finalizar recomendo um temaki de unagui (enguia) que é de cair o queixo! Suculento, bem temperado e uma harmonia de texturas, a alga crocante e salgada com a carne macia e doce. Vale a visita!

Ótimo restaurante de comida típica japonesa, que serve pratos quentes e sushis em um menu com muitas opções. O salão é bem pequeno e a chance de haver espera é praticamente certa, principalmente aos finais de semana. O local passou por uma reforma e perdeu um pouco daquele ar típico de restaurante japonês, ficando um pouco mais genérico, mas a comida ainda continua muito boa. Boas entradas e pratos no cardápio, mas o sushi é o destaque, com uma variedade boa de peixes, que estão sempre frescos, shari muito bem temperado e os niguiris podem vir com wasabi, o que deveria ser normal mas não é.

Comida perfeita, serviço fantástico! Pedimos o tirashi especial, e surpreendeu e muito. Melhor tirashi que já comi, ingredientes frescos e escolhidos a dedo. Preparação do prato muito detalhista, tudo impecável, comida muito saborosa.

Sem duvida o melhor custo beneficio de são paulo, entrega a qualidade de omakases de 600 reais por uma fração do preço. Comida e serviço impecaveis.

Fui ao Sushiguen por indicação do pessoal do Izakaya ao lado que costumo frequentar. O lugar aparentemente passou por uma reforma, que o deixou com um ar mais moderno. De entradas pedimos a salada de ostras, que achei bem diferente e refrescante, e o guioza, que estava bem gostoso. Pedimos o combinado simples, os peixes estavam bem frescos, o sashimi de salmão estava com corte muito irregular. Os niguiris tinham excesso de wasabi. O atum não estava gostoso. Não gostei do atendimento, não prestam atenção nos pedidos, a entrega dos pratos podia ser mais ágil dado o tamanho do salão. O menu tem algumas coisas diferentes e bastante variedade. Falta ter fotos dos pratos, podia pelo menos ter um menu digital com as imagens já que elas estão disponíveis no menu do Ifood. O preço é justo ao meu ver. Voltaria pelos pratos diferentes, pelo frescor dos ingredientes e pela proximidade.

Hoje fomos de sashimi especial, que é composto por 40 fatias de peixes variados e frutos do mar. Entre as porções tem salmão, atum, polvo, Carapau e hamachi. Estava tudo muito gostoso. De entrada teve o sunomono (pepino) e ainda a sopinha que não pode faltar missoshiru. Adorei!

Um achado! Escondido dentro de uma galeria, com ambiente super acolhedor. O restaurante estava cheio mas conseguimos a última mesa disponível. A comida é sensacional e o peixe é fresco. Culinária tradicional de qualidade.

Restaurante japonês tradicional! Logo de cara, super recomendo!! Sushis de qualidade e peixes super frescos!! O espaço é pequeno! Pedimos um combinado de sushis variados e um tirashi com arroz a parte!! Pedimos com variedades de Bluefin!!

Descobri esse restaurante por uma dica da internet. Confesso que fui sem muita pretensão para comer o tirashi. Chegando lá, descobri ser um restaurante japonês tradicional, frequentado por pessoas locais e orientais. O sushimans são japoneses, atendem no balcão, explicam sobre os pratos, claro, tudo a moda japonês, ou seja, em poucas palavras. Comi por duas vezes, em dias diferentes, o TIRASHI especial, prato saborosíssimo e muito bem servido. Indico e retorno por várias vezes! Amei

Eu frequentei esss lugar por muito tempo quando trabalhei próximo. Agora passou por uma reforma que o deixou ainda mais confortável! Foram retirados alguns pratos do cardápio que eu costumava gostar bastante: menu executivo e o yakissoba (que era o melhor de todos que já comi). Mas dei uma chance pra provar o tirashi e não me arrependi em nada! Peixes frescos, corte perfeito e saborosíssimo!!!

A qualidade caiu muito desde que mudaram de lugar. Antes era imperdível, um dos melhores japoneses de SP, um tesouro escondido. Agora é só bom, e se vc levar o preço em consideração não vale mais a pena. Shogayaki salgado, guioza mal feito, sushis perderam o sabor, atendimento lento, ambiente sem charme. Uma pena.

Escondido numa galeria na Avenida Paulista, o Sushiguen surpreende pela tradicionalidade. Por aqui, nada das invencionices de azeite trufado, cream cheese, etc. Tudo é feito basicamente de peixe, arroz e temperos japoneses, como gergelim, shoyu, wasabi e gengibre. Antes de começar, já ganhei um missoshiro bem saboroso e nada salgado. De entrada pedi o guioza. O recheio não era de carne suína, o que me decepcionou um pouco. Parecia uma massa de tofu e legumes. Gostoso, porém oleoso. Depois, o temaki de atum (apenas arroz, peixe e wasabi) estava muito bom. Peixe fresco e alga crocante. Ainda pedi a porção de hossomakis simples - kappamaki (pepino), kampyo (abóbora desidratada) e oshinko (tipo de picles japonês), tudo muito saboroso - e o frango karagee - um dos melhores que já comi, crocante, sequinho por fora e suculento por dentro. Pra finalizar, cream cheese só de sobremesa e no tradicional cheesecake japonês. Muito leve, macio e quase nada doce. Bem interessante como experiência. Os valores são salgados como o shoyu e a casa oferece apenas pratos à la carte. Por isso, recomendo ir em dupla ou trio para aproveitar o menu e dividir a conta, já que os pratos são bem servidos. Caso esteja sozinho e não queira desembolsar muito, prefira os obentôs, karês, yakissobas ou ramens.

Nessa nova fase, após a partida do saudoso e eterno Shimizu-san, seus descendentes continuam impecavelmente a tradição desse restaurante histórico. Além de manterem o que havia de único no antigo sushiguen, inovam com respeito e elegância. Que bom que ainda existem lugares assim em sp.

O que dizer do melhor restaurante japonês. Tudo lá é muitooo bom, peixes frescos, deliciosos e cuidadosamente servidos em pratos que revelam arte, delicadeza e gentileza. Os melhores sushimen estão por lá. As pessoas te atendem te tratam como amigos bem vindos em sua casa. Costumo sentar no balcão para ouvir as curiosidades sobre as comidas contadas pelo Takeshi e me delicio com as surpresas que ele oferece. O balcão é legal porque inesperadamente você pode estar conversando com alguém diferente que nunca viu mas que em comum com vc adoram o lugar . Ah! e os papos com a Fabi que delicia!! e sempre acabam em boas risadas. Quer tomar sake? vá a noite e encontre com o Evandro ele te oferecerá os melhores,mas vá com calma porque ainda tem licor de limão do Felipe hummm uma delicia...melhor ir de uber. Aproveite. Relação custo beneficio muito boa. Gastará um pouco mais a noite... com o sake.. Gente não percam as sobremesas bolo da Amay ( sem glúten)

o melhor sushi nessa faixa de preço que encontrei em são paulo (uma coisa meio high-end pré omakase). recomendo sentar no balcão e pedir o combinado de sushi simples, que vem com nigiris variados e mais algumas peças, todas com wasabi dentro, que é muito mais gostoso. se estiver em poucas pessoas e chegar cedo, não precisa de reserva

Ótima comida!! Bom custo-benefício para o valor... Ambos os pratos Teishoku (fui com mais uma pessoa, então comemos um prato cada um) foram muito bem-servidos (saladinha, misoshiro, gohan e um bolinho de milho muito bommmmm). Ótima apresentação e ambiente. Poderia ter sido um pouco mais rápido ??

Depois de comer aqui, você não vai querer mais comer sushi em lugar algum! O sushi de toro bluefin é muito especial e vou dormir pensando no sabor. O sushi de unagui também derrete na boca. Tive uma noite de aniversário muito agradável no balcão do sushigen, onde fui muito bem tratado! Foi um prazer ver os chefs prepararem a comida com tanta destreza. Voltarei com certeza! Recomendo para todos!

Tempura udom é divino. Combinação de texturas excelente. Muito saboroso e acompanha 2 tempurás camarão grande, super bem preparado. Sequinho. O ambiente é pequeno simples, bem ajeitado e decorado. Recomendo muito! Melhor udom que já comi.

O Sushiguen é um restaurante tradicional japonês com quase 50 anos e que recentemente passou por uma boa reforma, deixando-o com um aspecto mais contemporâneo, jovem e agradável, que os restaurantes vizinhos dentro da galeria. Os preços são mais altos, mais ainda com uma boa relação custo-benefício. Vale a pena a visita.

Todos os pratos são iguarias. Não pense no que temos nos chamados restaurantes japoneses. Este aqui vai servir algo que provável não teve em nenhum outro lugar.

“Primo rico do Washoi”. É assim que gosto de referir quando indico ele. Aqui é mais focado em sushis / sashimis. Provem o tirashi! Sempre uma boa pedida. Tem pratos quentes tb, mas é bem raiz. Se quiser experimentar pratos deliciosos, tradicionais e diferentes, vale a pena tb

Com certeza um dos melhores de SP, conheci pela primeira vez e com certeza vou frequentar sempre. Peixe fresco, Arroz na maneira certa, entradas quente e frias muito boas, fui atendido pelo Evandro que nos atendeu super bem nota 10.

Indicado para quem gosta de sashimi, sushi, temaki e tirashi. Pontos positivos para os pescados e frutos do mar frescos, preparados e servidos de forma tradicional, sem maionese ou creamcheese. Porém o restaurante é um pouco apertado e o serviço pode demorar nos horários de pico.

Comida de alto padrão e clássica. Pratos bem montados, bonitos e muito gostosos. Parece que o Tirashi é um clássico bastante pedido. Ótimo atendimento.

A comida é tão deliciosa que você não consegue pensar em mais nada. Blufin Toro, Uni, Ostras, diversos tipos de peixe, o shitake na manteiga delicioso... esse lugar é fantástico. Recomendadíssimo.

Lugar extremamente aconchegante, pratos deliciosos e a sobremesa da Amay é espetacular! Recomendo pra quem gosta de uma comida japonesa de verdade!

No momento não tenho palavras para descrever a maravilha de refeição servida..... minha gratidão por encher meu paladar de delícias....

Restaurante bem gostoso, menu com opções variadas e peixes bem frescos. O cardápio é um pouco complicado de entender. Ótimo local para um almoço executivo para impressionar algum cliente e/ou para um date no final do dia.

Ótimo Cada prato é delicioso ,problemas molho de soja não é muito bom!!!! Precisa trocar molho de soja ,não é tão combinar sushi e sashime !

Sem dúvida um dos melhores restaurantes tradicionais japoneses de São Paulo, ingredientes , sabores e atendimento impecável. Parabéns!!!!