Name: Olivia Mediterrâneo
Address: Alameda Oscar Niemeyer, 1033, loja 18 - Vila da Serra, Nova Lima - MG, 34006-065, Nova Lima - MG, MG, 34006065, BR
Telephone: +5531995560952
Price range: $$
Rating: 5

Almôndegas Com Cebola Caramelizada, Creme De Grana Padano E Focaccia De Alecrim

Croqueta De Pato Com Gel Picante De Laranja E Especiarias

Kebab De Cordeiro Com Salada De Tomates, Cebola Roxa E Coalhada Seca No Pão De Iogurte

Tosta De Parma, Queijo De Cabra, Melão E Mel

Stracciatella, Tomates E Alho Confit

Melancia Na Brasa Com Ricota Defumada, Salsa De Hortelã E Balsâmico

Batatas Fritas Com Queijo Feta E Creme De Trufa

Pan Tomaca Y Anchoas Españolas Com Tomate, Anchova E Alho

Com tomate, anchova e alho

Cannoli De Surubim Defumado, Limão Siciliano E Ovas De Peixe Voador

Chips Arroz Negro Com Camarão, Tangerina E Aioli De Azeite Defumado

Trifolati De Polvo E Lula Com Tomates, Manga, Cebola Roxa E Chips De Batata Doce

Lulas Empanadas Com Aioli Picante

Tartare De Filé Com Salada Cítrica De Rúcula E Molho De Alcaparra

Salada Grega

Ovo Mole Com Creme De Queijo E Cogumelo Trufado

Ostras Frescas Com Vinagrete De Kiwi

Consultar disponibilidade

Gratin De Bacalhau Com Tapenade De Azeitona, Tomates, Crocante De Limão E Alho Poró

Mini Burguer De Camarão E Lula

Com maionese de ostra e alface romana (duas unidades)

Camarões VM Na Brasa Com Manteiga De Alho, Ervas E Crocante De Limão Siciliano

Mexilhões Ao Mediterrâneo

Mix De Folhas, Polvo Marinado No Vinagre De Framboesa E Castanhas

Crudo De Atum

Denver Com Cogumelos E Avelã

Denven steak, arroz de cogumelos e alho poró e crocante de avelã

Costela Bovina Assada A Baixa Temperatura

Glaçada no próprio molho com batatas, ervilha e cebola caramelizada

Tornedor De Filé Ao Bordelaise

Com nhoque de baroa na fonduta de queijo e nozes

Paleta De Cordeiro Desossada

Com purê de grão de bico, farofa de especiarias e molho de Jerez

Arroz De Costela

Arroz caldoso de costela, finalizado com coalhada fresca e picles de cebola roxa

Arroz De Pato

Risoto De Frutos Do Mar

Polvo, camarão e lula

Pappardelle Ao Pomodoro E Frutos Do Mar

Com camarões, lula e mexilhões

Linguini Ao Vongole

Linguini ao vongole, vinho branco, salsinha e alho

Cannelonni Gratinado De Frutos Do Mar

Recheado com polvo e camarões

Polvo Grelhado No Azeite Defumado

Com cuscuz marroquino, legumes e castanhas

Camarões VG Grelhados

Com arroz negro e legumes verdes

Peixe Branco Ao Molho De Vermouth

Com legumes assados

Bacalhau Com Batatas Ao Murro

Com cebolas, pimentões, tomates assados e azeitona preta

Vegetariano / Vegano

Consulte o Chef

Prato Infantil

Consulte o Chef

Creme De Mascarpone E Especiarias

Com redução de laranja e crocante de amêndoas

Biscoito Caramelo Chocolate

With sweet farofa of chestnuts, caramel and flower of salt

Brioche Brûlée

Mil Folhas De Pistache E Azeite

Malabie Com Frutas Amarelas

Victoria Geisse Moscato Rosé Demi Sec

Notas florais, cítrico e bastante frutado. Apresenta boa cremosidade, toques adocicados, acidez vibrante, persistente. Harmoniza com culinária asiática, salada de frutas e sobremesas à base de cremes.

Victoria Geisse Extra Brut Vintage 12 Meses

Amarelo esverdeado. Aromas de pera e maçã verde frescas e notas de flores brancas. Fresco, com boa estrutura, cremoso, elegante e equilibrado.

Cave 18 Nature

Maria Maria Sauvginon Blanc

Maria Maria Graça Sauvignon Blanc – Safra 2021, é produzido em Minas Gerais, com uvas de Boa Esperança, no Sul de Minas. Apresenta aromas frutados e vegetais, com acidez pontual que traz refrescância e destaca a fruta. Bom volume de boca e muito elegante.

Maria Maria Gran Reserva

Vermelho rubi intenso, límpido e brilhante. Aroma delicioso, madeira bem casada com fruta em compota e um toque de alcaçuz. Em boca, bom corpo, taninos agradáveis, saboroso, com madeira presente sem sobressair. Excelente.

Maria Maria Heloisa Syrah

Ótima cor rubi de média intensidade, aroma de frutas vermelhas, como amora, toque de cereja e goiabada.Mostra acidez, taninos marcantes em final salino.

Cobos Felino Chardonnay

Muita mineralidade e frescor neste aromático branco argentino, tantas características vão fazer você suspirar!

Zucardi Séries A Torrontés

Novidade da linha Serie A e o único rótulo da Zuccardi produzido fora de Mendoza. A uva Torrontés teve adaptação espetacular em Salta originando um vinho delicado e único, com muita flor e fruta branca madura e cítricos. Pode ser um delicioso aperitivo ou companhia para pratos com influência asiática e carnes brancas delicadas.

Nieto Senetiner Emilia Chardonnay

Catena Zapata Angelica Zapata Malbec

Este disputado Malbec é produzido para o mercado interno argentino, onde é cultuado e esgota-se rapidamente, alcançando preços estratosféricos em safras antigas. As uvas vêm de vinhas selecionadas, plantadas em grande altitude, com rendimentos muito baixos, que resultam em um vinho muito complexo e exuberante, com excelente presença de boca e enorme capacidade de envelhecimento.

Alfa Crux

20 meses em barricas novas, sendo 80% francês e 20% americano

Cocodrilo Blend

Aromas complexos e intensos se desprendem da taça com rapidez e vão evoluindo a cada segundo. Especiarias, cravo, pimenta branca, cerejas, ameixas maduras, giz e defumado são as nuances que compõem o paladar deste poderoso tinto. Em boca é potente, com sabores que recordam eucalipto, geleia de amoras e especiarias. É um vinho intenso de sabor persistente. Este exemplar argentino nos presenteia com todas as qualidade de um Bordeaux, aliadas ao trabalho do renomado enólogo Paul Hobbs e ao terroir especial de Mendoza.

D.V. Catena Cabernet Malbec

É elaborado com uvas de dois terroirs distintos de altitudes diferentes. É maturado 12 meses em barricas de carvalho. Harmonização com Carnes grelhadas e queijos

Zuccardi Q Tempranillo

Depois de ganhar o mundo por meio dos seus belíssimos vinhos espanhóis – principalmente de Ribera del Duero, Rioja e Toro -, a Tempranillo começa a conquistar o outro lado do Atlântico, a Argentina. Foi aos cuidados da tradicionalíssima família Zuccardi que nasceu este exemplar, que mostra boa complexidade aromática e bom equilíbrio no paladar. Aromas de figos maduros se destacam ao lado de cerejas e ameixas, mostrando toques de pimenta e nozes entre uma girada e outra na taça. No paladar é suculento, tem acidez bem integrada e taninos firmes – combinação perfeita para acompanhar uma tábua de queijos e embutidos.

Alfredo Roca Reserva De Família Malbec

Vinho intenso e profundo, com cores que refletem tons vermelhos violáceos. Aromas de frutas vermelhas combinadas com doces notas de baunilha provenientes da madeira. Na boca possui uma grande estrutura, graças a sua alta concentração de taninos bem maduros. Vinho elegante, de grande persistência na boca.

Cobos Felino Malbec

Nieto Senetiner Don Nicanor Malbec

Cor vermelho rubi intenso com reflexos violáceos. Aromas de frutas escuras (cereja, ameixa), especiarias (cravo), uva passa, baunilha e tostado. Na boca é seco, encorpado, boa acidez, taninos finos com final complexo e persistente.

Zuccardi Serie A Malbec

Aromas de cerejas e ameixas ,chocolate, licor, tabaco e especiarias. Com tâninos macios, elegante e com ótima acidez natural. Parte do vinho passa por barrica de carvalho francês.

Nieto Senetiner Blend Collection

Pulenta Finca La Zulema Malbec

Um vermelho ameixa com caráter de cereja e baga. Corpo médio, taninos leves e final frutado.

Urban Malbec

Urban é a linha entry level da Alfa Crux, uma das bodegas emblemáticas dos vinhos de alta gama da Argentina e parte do grupo Agostino Wines.

Urban Torrontés

Produzido exclusivamente a partir de Torrontés, sem passagem por madeira. Mostra exuberantes aromas de frutas cítricas e de caroço e as típicas notas florais da casta. Tem boa textura, acidez pronunciada e final refrescante e agradável, com toques de casca de limão.

Urban Cabernet Sauvignon

Pulenta Gran XI Cabernet Franc

Cor vermelho púrpura profunda, com grande intensidade aroma reminiscência de pimenta, eucalipto e especiarias. Sua entrada é doce e gentil graças à sua notável presença de taninos redondos, maduros e macios. passando através barris novos de carvalho francês por 18 meses, dá um elegante acabamento e longo

Serbal Pinot Noir

Delicado Pinot Noir assinado por Atamisque, Serbal traduz o caráter de frutas frescas que marcam o terroir de Tupungato. Um vinho para o dia a dia, descompromissado, e equilibrado, ideal para acompanhar carnes brancas grelhadas, como aves, pescados e um delicioso risoto de funghi. No nariz revela frutas vermelhas frescas, como cerejas, mescladas a flores e toques herbáceos. Um grande exemplar que mostra o talento da bodega Atamisque para criar vinhos de terroir

Origen Riesling Reserva

Morandé Visionário Chardonnay

Ethikós Sauvignon Blanc

De ótimo frescor e equilíbrio. Ótima acidez e sabores bem refrescantes.

Errazuriz Don Maximiano Founder’s Reserve

O Don Maximiano, que homenageia o fundador da vinícola, é o rótulo mais icônico e emblemático da Errázuriz. Entre os maiores vinhos do Chile, busca a máxima expressão do Vale do Aconcágua por meio de um corte de maioria Cabernet Sauvignon, equiparando-se a grandes vinhos de Bordeaux, sem deixar o sotaque chileno de lado.

Altair Sideral

Cor vermelha rubi intensa. No nariz, o vinho libera frutas negras frescas, como mirtilo, ameixa e cerejas. Toda a intensidade aromática surpreende o paladar pela elegância com que passa pela língua. Tem acidez, taninos e álcool na medida certa.

Montes Alpha Cabernet Sauvignon

Cor rubi intensa, com aromas de groselha preta, chocolate e caixa de charuto; balanceado com carvalho bem integrado. Ótima complexidade de sabores na boca. Paladar médio, encorpado e equilibrado, com um extraordinário final de boca.

Matetic Corralillo Syrah

De cor púrpura e muito vivo, este Syrah se apresenta com intensos aromas de frutas vermelhas, violetas e pimenta. Em boca, o corpo substancioso e suculento vem acompanhado de taninos bem marcados e sabores intensos que reforçam as especiarias e frutas negras. É tudo o que se pode esperar de um Syrah chileno: frescor e intensidade que se equilibram.

Errazuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon

Peñalolen Cabernet Sauvignon

Excelente vinho tinto chileno elaborado com uvas Cabernet Sauvignon provenientes do mesmo vinhedo localizado no Vale de Maipo. É um vinho complexo com notas elegantes de frutas vermelhas e cassis. Ao paladar, revela-se um vinho aveludado e muito saboroso com um final de boca longo e sofisticado. É um vinho para quem tem um paladar sofisticado.

Errazuriz Estate Series Reserva Carménère

É comum encontrarmos rótulos de entrada feitos a partir da Carménère. Não são muitas as vinícolas que exploram o máximo potencial da cepa de origem francesa que assumiu o Chile como lar – mas a Errázuriz é uma das exceções. Este grande vinho exibe uma faceta mais complexa da uva, que certamente vai surpreender quem está acostumado a seus exemplares de entrada. Seus aromas vão além das tradicionais amoras e pimentões – tais notas brilham ao lado de figo, pimenta vermelha, cranberry, tostados e cravo-da-índia. No paladar, equilibra-se entre toques picantes e maduros, mostrando boa estrutura e chegando a nuances minerais de grafite. Um Carménère gastronômico, que pede um prato tão rico e aromático quanto é o vinho!

Errazuriz Estate Series Reserva Cabernet Sauvignon

Elaborado com maestria por Errazuriz, este ótimo Cabernet Sauvignon é uma das escolhas mais seguras entre os vinhos do Novo Mundo, mostrando um cativante bouquet de frutas maduras bem típico da casta, com elegantes notas tostadas. No palato é rico, cheio e macio, com ótimo equilíbrio. Um belo exemplo de Cabernet Sauvignon chileno.

Leyda Reserva Merlot

Um vinho de personalidade, com aromas doces de ameixas, cerejas e especiarias. Nuances de chocolate e tabaco, adicionam complexidade ao nariz. Bem estruturado em boca, é largo e denso, com taninos maduros, acidez brilhante e um acabamento agradável.

Leyda Reserva Pinot Noir

Coloração vermelho bordô e aroma de frutas vermelha e herbáceo. Em boca mostrou boa acidez e equilíbrio com álcool.

Mancura Etnia Carménère

Um vinho muito agradável, onde você encontra toda a tipicidade da Carménère, com excelente custo-benefício. Frutas vermelhas, toques de especiarias e taninos moderados o fazem um vinho fácil de beber, para todos os momentos.

SELECCIÓN DE PARCELAS

VINHA CENTRAL

Matetic Corralillo Sauvignon Blanc

Paco & Lola Lolo Albariño

Amarelo palha, cristalino e brilhante. Muito perfumado, leve floral, maçã verde, notas de especiarias e melão. Delicado, com sabores cítricos, frutas brancas, com ótimo acabamento e frescor. Muito persistente.

Algairen Macabeo

Amarelo limão límpido. Fruta branca (pera e maçã) com notas de maracujá e um fundinho herbáceo. As notas de flores e frutas brancas saem da taça já na primeira giradinha. Delicado e fino. A acidez super viva faz com que ele deslize leve e fresco pela boca enquanto repete as frutas que apresentou no nariz.

Mas Marer Montsant

Menut is a kind wine, sincere and willing to surprise by its great cost-benefit ratio. Is A wine whose region and dominant grape variety can be recognized by its typicality. It has a striking entrance, with touches of ripened fruits, where French oak does its work, producing a wine that harmonizes the five grape varieties that make up Menut.

Marqués De Cáceres Costanilla Tempranillo

Coloração rubi com boa concentração. Aromas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, sobre suaves notas florais e de especiarias. Corpo médio, com taninos macios e boa acidez. Final frutado de média persistência.

Algairen Tempranillo

Coloração vívida, rubi com reflexos violáceos e aromas de framboesas e morangos. Mostra o bom uso do carvalho no corpo de leve pra médio que não esconde a vivacidade das frutas. Groselhas e morangos fixam-se às bochechas graças aos taninos bastante presentes e equilibrados à acidez.

Veuve Clicquot Brut

De coloração palha, com borbulhas finas e intensas e aromas finos de maçã, pera madura, flores brancas, brioche e tostado. Em boca apresenta muita elegância, com final longo e mineral.

Perrier Jouet Grand Brut

Cor dourada, aroma com equilíbrio floral, flores brancas, acácia, espinheiro, notas de frutas brancas, vivaz, dinâmica, fresca, sutil, riqueza aromática com aromas que evoluem numa paleta grande, mas com um toque leve. No paladar as frutas primárias se misturam num vinho completo, com amêndoas e levedura que enche a boca com sua concentração e toque cítrico.

Chablis Jean Collet

Este Chablis é equilibrado e muito convidativo, com frescor e mineralidade marcantes. Expressivo, combina aromas frutados com toques minerais.

Petit Chablis Domaine De Pedrycourt

Com a sua cor amarela dourada, um nariz bem desenvolvido, com aromas de casca de laranja e lima. Um belo frescor e concentração de grapefruit com uma mineralidade elegante. Um bom comprimento na boca.

Carole IGP

O enólogo da vinícola francesa Maison Ventenac domina absolutamente seu ofício. Estilo e finesse são as marcas deste vinho branco, que se origina na ensolarada zona rural de Languedoc-Roussillon.

Jas Des Vignes Provence Rosé Igp

Cor rosa, intensos aromas florais, com notas frutadas (morango). No paladar é fresco, com bom corpo e final prolongado. Provenientes dos melhores vinhedos nos arredores da vila de Manosque, na região de Alpes-de-Haute-Provence, as uvas são colhidas na parte da manhã. Após prensagem direta e suave, a fermentação alcoólica ocorre sob baixas temperaturas, durante período de 10 a 15 dias.

Estandon Brise Marine Rosé

Belissima expressão de um rosé da apelação Mediterraanée. Na taça apresenta cor rosa bem clara, típica dos vinhos da região. No nariz o leque aromático é bem definido, onde predomina cassis e frutas silvestres. Em boca um vinho bem equilibrado, agradável e fácil de beber. Espetacular pelo preço!

Château Poujeaux Moullis En Médoc

De propriedade da família Cuvelier e sob a consultoria de Stéphane Derenoncourt, Poujeaux é um destaque da Margem Esquerda. Blend de Cabernet Sauvignon e Merlot é elegante, com taninos sedosos e final frutado.

Amiot Guy Bourgogne Pinot Noir

Idealmente localizados em parte no vale de Chassagne, na fronteira de Puligny-Montrachet, e em parte no lado de Remigny, nossos lotes se beneficiam de um solo rico feito de argila e calcário. A baixa altitude e a exposição solar a sul garantem água e nutrientes que dão origem a frutos silvestres maduros, suculentos e aromáticos. A idade avançada e o nosso método de poda são uma das razões para limitar a quantidade e proporcionar uma Pinot Noir de alta qualidade.

Joseph Drouhin Bourgogne Rouge

Este Borgonha delicado e cheio de fruta é produzido por Joseph Drouhin, um dos mais antigos e respeitados produtores da Borgonha. Concentrado, fino, com saborosas notas de frutas maduras, ele é sedoso e elegante na boca, com bastante tipicidade borgonhesa. Vinhedos criteriosamente selecionados por Joseph Drouhin em toda a região da Borgonha.

Domaine Michel Noëllat Coteaux Bourguignons

Vinificado a baixas temperaturas usando apenas a proporção certa de cachos inteiros de uvas para dar equilíbrio e nuances florais ao nosso vinho. Após 15 a 20 dias de cuba, a prensagem criteriosa permite a extração de taninos sedosos. Um período bastante curto de envelhecimento nas borras (6 a 8 meses) preserva o caráter frutado, enquanto empresta complexidade aromática.

Robert Giraud Château Romefort

Rubi. Aroma intenso de frutas vermelhas e ervas frescas. Seco, com taninos macios, boa acidez e bem equilibrado.

Domaine Jaume Côtes-Du-Rhône Rouge

Com seu nariz expressivo que revela aromas de frutas vermelhas como a framboesa, o cuvée La Friande é um vinho de prazer com uma bela frescura na boca. Descubra um vinho encantador com um final equilibrado e taninos suaves.

Grand Régalien Bordeaux A.O.P

La Grive Musicienne I.G.P.

Frescor, jovialidade e sutileza são três características que traduzem bem este vinho varietal de pinot noir. Com base nelas, o La Grive Musicienne se torna uma opção para todas as horas, em qualquer ocasião, sem sombra de dúvidas.

Foss Marai Roös Brut Rosé

Roös nasceu da vocação da Foss Marai, em seu empenho constante em redescobrir videiras autóctones esquecidas, mas de altissima qualidade. Roös é um espumante rosé com aromas predominantes de frutas vermelhas e abricó.

Marai De Marai Brut

Marai de Marai tem sua origem nas uvas autóctones das colinas de Treviso. Obtido depois de anos de recuperação dos vinhedos e de estudos da Foss Marai, é leve, frutado, agradável de beber e exibe as mesmas características do Prosecco D.O.C.G.

Mazzei Belguardo Vermentino Bianco Toscana

A marca registrada deste vinho é seu caráter mineral. A brisa marítima que flui pelas vinhas acentua essa característica já presente na uva Vermentino, e o resultado é um vinho de acidez refrescante e atraentes aromas. A região de Maremma, onde estão localizados os vinhedos da vinícola Mazzei, possui o terroir em que a uva Vermentino tem sua melhor expressão em toda a Toscana.

Garofoli Verdicchio Dei Castelli

Miluna Bianco Di Puglia

Feudo Dei Venti, Pinot Grigio

Arcaia Pinot Grigio IGP

Possui aromas ricos e frutados de maça e pera, com uma pitada de frutas cítricas que se transformam em algo mais floral. Sabor leve, fresco e frutado.

Sassoaloro Biondi Santi

Visual castanho claro, no nariz aromas fechados mesmo depois de uma hora de taça. Na boca se mostrou sem encanto, com um corpo leve, com fraca acidez e uma persistência muito curta. Seria possível haver defeito em uma garrafa tão nova?

Barolo Marziano Abbona

Um dos grandes vinhos Italianos, muito equilibrado saboroso

Primitivo Di Manduria San Marzano Sessantanni

Um vinho tão marcante que foi o responsável pelo sucesso da uva Primitivo nos quatro cantos do mundo.

Ricossa Barbaresco Docg

O Barbaresco DOCG feito com Nebbiolo vindo da zona de produção delimitada onde se adapta as particularidades climáticas e ao terroir. Envelhecido durante 2 anos, dos quais a metade em barricas de carvalho, para afinar seu grande caráter organoléptico complexo. Vinho de cor vermelha intensa com reflexos granada, aromas intensos, encorpado, robusto, ligeiramente tânico, mas aveludado e harmonioso.

Brancaia Tre Rosso Toscano

"Rubi profundo pronunciado. Muita fruta madura, concentra aromas de ameixa, tabaco e canela. É intenso, com taninos frimes e redondos. Toque de couro, amora e cerejas."

Fico Grande Romagna DOC Sangiovese

Embora seja pouco conhecida no Brasil, a região tem chamado a atenção por produzir grandes vinhos a excelentes preços – principalmente os feitos de Sangiovese. E mesmo com um toque de Merlot, que tornou o vinho um pouco mais macio e perfumado, este nos brindou em taça com a mais pura tipicidade da principal variedade da Itália. Não à toa, o vinho recebeu tantos prêmios. Aromas de cerejas amarena e pétalas de violeta marcam presença na taça e mostram a elegância dos vinhos da Romagna. O vinho passa pela boca espalhando sabor de frutas vermelhas, com acidez deliciosa e taninos marcantes. Ótima combinação para harmonizar tábua de queijos e embutidos.

Primitivo De Puglia Colle Petrito

Barone Montalto Nero Davola Passivento Igt

Visual: Rubi profundo com reflexos violáceos. Olfativo: Aromas frutos maduros se misturam com figos cristalizados. Gustativo: Bem estruturado, harmonioso e redondo, com taninos finos e bem integrados

Mazzei Fonterutoli Nº 10 Rosso Toscana Igt

Fonterutoli Nº 10 é o resultado de décadas de pesquisas para se identificar a melhor combinação entre terroir e casta nos vinhedos de Fonterutoli, em Chianti Classico. Um blend de 90% Merlot e 10% Sangiovese, passa por 12 meses em barricas e sua produção é de 50 mil garrafas ao ano. Aromas intensos e complexos, frutas vermelhas como amora e framboesa. Em boca é elegante, com personalidade forte, toque de especiarias e levemente apimentado

Barone Montalto Nero D'avola

San Marzano Il Pumo Primitivo Salento IGP

Provavelmente a melhor opção de Primitivo, apresenta frutas vermelhas, como amora, morango e cereja, além de aromas de chocolate e castanhas.

Palagetto Chianti Colli Senesi

Rubi intenso. Fresco, muito frutado e com notas florais. Paladar intenso, com ótima estrutura e suavidade, final longo. Frutado, Macio, Fresco, Equilibrado.

Luccarelli Rosso Puglia

Vinho de coloração vermelho rubi intenso. Seus aromas são marcantes em frutas vermelhas. Em boca é seco, corpo médio, macio e bem balanceado.

Miluna Rosso Puglia Igt

Aromas de cerejas maduras e ameixas negras com pitadas de especiarias. Encorpado e com taninos redondos, o vinho é equilibrado e fácil de beber e agradar.

Quinta De Balão Alvarinho

Leve, ligeiro e com alta acidez.

Pacheca Moscatel Galego Branco Douro D.O.C

Quinta Vallado Quadrifolia Douro Branco

Quadrifolia é um branco jovem, aromático e cítrico. Seu frescor e fruta o tornam perfeitos. Seu rótulo é uma homenagem aos trevos de quatro folhas em via de extinção, cujo último habitat é a foz do rio Corgo, entre as vinhas do Vallado.

Carmim Reguengos Garrafeira Dos Sócios

Vermelho rubi intenso. Aroma de frutas passas, especiarias, coco queimado e baunilha. É seco, encorpado, robusto, com boa acidez, taninos finos e abundantes, longo e equilibrado.

Niepoort Vertente

Niepoort Douro Conversa Branco

No nariz é fresco, delicado e mineral, com notas dominantes de citrinos e ervas frescas. Na boca é encorpado, com uma acidez muito agradável. Neste vinho branco ligeiro, os aromas cítricos e minerais seguem desde o final até ao final. É um vinho fácil de beber e com grande vivacidade – o companheiro perfeito para várias ocasiões.

Niepoort Conversa

Fermentado em lagares. Fermentação malolática em cubas de aço e em barricas de carvalho (20%). 20% do vinho é maturado em barricas de carvalho por 12 meses.

Marquês De Borba Colheita

AMADURECIMENTO Amadurece por 6 meses em meias pipas de carvalho americano de segundo e terceiro usos. Harmonização icone HARMONIZAÇÃO Combina com carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos intensos e queijos finos.

Quadrifolia Douro Tinto

Vinho tinto português para todos os dias, um jantar a dois, um dia depois do trabalho, a comemoração de uma boa notícia, brinde o agora!

Porto Niepoort Tawny

A importância que o produtor dá à necessidade de interpretar solos, climas e castas tem conduzido a vinícola pelo caminho do biodinamismo, num namoro que procura um respeito pelos "humores" da natureza, ouvindo-a para encontrar o equilíbrio entre biodiversidade e intervenção o menos invasiva possível.

VILLA ROSA

De cor granada bem definida, apresenta aromas de frutas de polpa vermelha madura e geleias de frutas vermelhas, além de nuances tostadas e de moca. Sabor frutado, macio e elegante, com notório volume de boca e longa persistência. 9 Meses de estágio em barricas de carvalho e mínimo de 3 meses após engarrafamento.

Pizzorno Don Próspero Tannat

Pizzorno Marselan

Vermelho rubi. No nariz notas minerais, menta e eucalipto. Em boca equilibrado, suave. Meio palato intenso. Final longo. Observe minerais e de especiarias.

Estandon Brise Marine Rosé

Belissima expressão de um rosé da apelação Mediterraanée. Na taça apresenta cor rosa bem clara, típica dos vinhos da região. No nariz o leque aromático é bem definido, onde predomina cassis e frutas silvestres. Em boca um vinho bem equilibrado, agradável e fácil de beber. Espetacular pelo preço!

Sassoaloro Biondi Santi

Visual castanho claro, no nariz aromas fechados mesmo depois de uma hora de taça. Na boca se mostrou sem encanto, com um corpo leve, com fraca acidez e uma persistência muito curta. Seria possível haver defeito em uma garrafa tão nova?

Fanti Sassomagno Sant' Antimo Rosso

"Rubi intenso com reflexos roxos. Intensas frutas negras com notas de especiarias.Na boca é harmoniosos, rico e estruturado com taninos sedosos, um final fresco. "

Mancura Etnia Carménère

Elaborada pela consagrada vinícola Mancura, a linha Etnia é distribuída em mais de 30 países e representa os vinhos jovens e frutados nascidos no Chile. Na versão Carménère, traz aromas de ameixas, amoras, especiarias e chocolate, além de taninos sedosos, e final agradável. Descomplicado e fácil de harmonizar, é uma boa companhia para legumes grelhados, carnes brancas, e quiche de queijo.

Ethikós Sauvignon Blanc

De ótimo frescor e equilíbrio. Ótima acidez e sabores bem refrescantes.

Morandé Visionário Chardonnay

Aviation Olivia

GIN, NOTAS DE AMARENA,NOTAS DE VIOLETA , SUCO DE LIMÃO E AMORA

Dry Martini

GIN, VERMOUTH DRY E AZEITONA

Vesper Martini

GIN, VODKA E LILLET

La Plage

GIN, NOTAS DE BANANA VERDE, MANGA, GRAPEFRUIT, NOTAS DE COCO E SUCO DE LARANJA

Negroni Olivia

GIN, CAMPARI E VERMOUTHE ROSSO

G&T Olivia

GIN, TÔNICA E LIMÃO

Fitzgerald

Gin, suco de limão, angostura e xarope de açúcar

Sea Breeze

GIN, SUCO DE CRANBERRY, SUCO DE GRAPEFRUIT, NOTAS DE LICHIA E FRAMBOESA

La Bella Olivia

GIN, POLPA DE GRAVIOLA, MONIN DE MELANCIA, SUCO DE LARANJA, ZEST RETANGULAR, DE SICILIANO, FOLHA DE MANJERICÃO

Grasshopper Olivia

VODKA, LICOR CREME DE CACAO BRANCO, CREME DE MENTA, CREME DE LEITE E DOCE DE LEITE

Long Island Iced Tea

VODKA, RUM, TEQUILA, TRIPLE SEC, GIN, SUCO DE LIMÃO, COCA E ANGOSTURA

Sea Breeze

VODKA, SUCO DE CRANBERRY, SUCO DE GRAPEFRUIT, NOTAS DE LICHIA E FRAMBOESA

Espresso Martini Olivia

VODKA, LICOR DE CAFÉ, PIMENTA JAMAICA E BAILYES

Moscow Mule

VODKA, GINGER ALE, SUCO DE LIMÃO E ESPUMA DE GENGIBRE

Brisa

VODKA, SUCO DE MARACUJÁ, HORTELÃ, MONIN DE BAUNILHA E SUCO DE LARANJA

La Bella Olivia

VODKA, POLPA DE GRAVIOLA, MONIN DE MELANCIA, SUCO DE LARANJA, ZEST RETANGULAR, DE SICILIANO, FOLHA DE MANJERICÃO

CaipiVodka

Limão, Morango, Lima e Kiwi

Safira Sour

VODKA, MAÇÃ VERDE, LIMÃO, AÇUCAR, CLARA DE OVO

Cosmopolitan

VODKA, CURAÇAU, CRANBERRY, SUCO DE LIMÃO

Irish Coffee

LICOR FIREBALL, BULLET, CREME DE LEITE E CAFÉ ESPRESSO

Side Car Olivia

COGNAC, TRIPLE SEC, SUCO DE LIMÃO NOTAS DE GENGIBRE

Pisco Sour

PISCO CAPEL, SOUR MIX , KIWI E MANJERICÃO

Manhattan Bulleit

BULLEIT, VERMOUTH ROSSO, CEREJA AMARENA, ANGOSTURA

New York Sour Bulleit

BULLEIT, SOUR MIX E NOTAS DE JABUTICABA

Monte Carlo

WHISKY, MONIN ORGREAT, MORANGO, SUCO DE MAÇÃ, SUCO DE LIMÃO, FOLHA DE LAVANDA, FOLHA DE MANJERICÃO, FOLHA DE BROTO DE BETERRABA

La Rambla

ESPUMANTE, SUCO DE PESSEGO, FRAMBOESA E MANJERICÃO

Carajillo

LICOR 43 E ESPRESSO

Aperol Spritz

APEROL , ESPUMANTE BRUT E ÁGUA COM GÁS

Ramazzotti Spritz

RAMAZZOTTI , ESPUMANTE BRUT E ÁGUA COM GÁS

Santé Lillet

LILLET , TÔNICA NOTAS DE MORANGO

Margarita Tajin

1800 TEQUILA SILVER (100% AGAVE) OU TEQUILA JOSE CUERVO GOLD, TRIPLE SEC, SUCO DE LIMÃO E TAJIN

Red Carpet

VINHO DE JABUTICABA, LICOR DE JABUTICABA, GIN E CAMPARI

Peniccillin

Whisky Chivas, Whisky turfado, mel, gengibre e suco de limão

Paloma

1800 TEQUILA SILVER (100% AGAVE) OU TEQUILA JOSE CUERVO GOLD CURAÇAU, SUCO DE LIMÃO, GRENADINE, SODA DE GRAPEFRUIT

Olivia Mediterrâneo