Name: POA Bistrô
Address: Rua Olávo Barreto Viana, 18 - Moinhos de Vento, Porto Alegre - RS, 90570-070, Porto Alegre - RS, RS, 90570070, BR
Telephone: +555121216060
Price range: $$
Rating: 5

Folhas Verdes

Folhas verdes com piclês de maçã, castanha de caju e redução de balsâmico.

Polenta

Polenta frita com aíoli de tomate defumado e chuva de queijo serrano.

• Caldinho

Caldinho de moranga com gengibre e grissini de pão 7 grãos.

Milanesa De Filé

Milanesa de Filé, purê de batata, agrião e vinagrete.

Risoto

Risoto de tomate com provolone e pesto de rúcula.

Peixe Do Dia

Peixe do dia ao molho de alcaparras com: (Legumes ou salada ou fritas)

Filé De Coxa E Sobrecoxa

Filé de coxa e sobrecoxa com chimichurri, polenta mole e farofa de cebola.

Rigatoni

Rigatoni, molho de cogumelos e farofa crocante

Filé De Coxa E Sobrecoxa Com Arroz 7 Grãos, Espinafre E Rotti De Frango

Linguini Ao Pesto De Rúcula Com Tomate Confit

Pavê De Chocolate.

Pudim De Leite Com Caramelo Salgado.

Frutas Da Estação

Creme De Cogumelo

Croqueta

Coqueta de Pato com molho de Gochujang e Butia

Folhas Verdes

Com Citronette de Romã e picles de vegetais da estação.

Caprese

Tomate Cereja, Mozzarela, Pesto

Linguini

Polvo com Linguini ao ragu de Linguiça e Chorizo.

Carreteiro

Um carreteiro de arroz vermelho, tofu defumado, cogumelo Eringuy e Vagem.

File Mignon Ao Poivre

Com mil folhas de mandioquinha e cebola assada.

Salmão Assado

Com espuma de iogurte e dill acompanhado de arroz negro com alho poró e Ratatouille.

Ancho

Batata frita, páprica defumada, chimichurri

Risoto

Camarão. Rúcula, Balsâmico

Rigatoni

Cogumelo, Nata, Parmesão

Fudge

Um delicioso Fudge de chocolate com caramelo salgado e gelato de Pistache.

Fruta

Abacaxi assado, Morango bebâdo, coco queimado e Gelato de Fior di Latte.

Petit Gateau

Doce de Leite, Gelato de Baunilha, Cacau

Casa Valduga 130 Brut

Espumante elaborado com uvas Chardonnay e Pinot noir, límpido e brilhante, de coloração dourada e fascinante perlage. Bouquet elegante e intenso de frutas secas, amêndoas e um leve tostado. O paladar é persistente e cremoso, de amplo e pleno sabor, harmônico. Combina bem com pratos frios, peixes, carnes brancas, queijos mais jovens e massas com molhos leves. Método champenoise.

Casa Valduga Arte Brut

Elaboração do vinho base, engarrafamento e refermentação do vinho em garrafas de espumante, temperatura controlada na cave em 12º C, maturação por 12 meses ocorrendo autólise de leveduras, remuage em pupitres, degorgement, arrolhamento e rotulagem.

Cavalleri Brut

O vinho estabilizado é colocado em autoclaves de inox, para iniciar a fermentação alcoólica com uma pequena quantidade de açúcar e leveduras, que irão fermentar produzindo o gás carbônico, que nos proporciona o perlage no espumante quando servido na taça.

Cavalleri Moscatel

Elaborado a partir da variedade Moscato Giallo. De coloração amarelo esverdeado, possui perlage fina e intensa, aromas florais, frutas tropicais e jasmim. Na boca, sua doçura e sabor mel encanta a todos

Cavalleri Moscatel Rosé

O Vinho Moscatel Espumante Rosé é produzido com uvas Moscato de Hamburgo, que é um moscato rosado, pelo processo Asti. É um espumante doce, aromático, leve e fino.

Cave Geisse Brut

Paladar seco, com excelente intensidade e corpo equilibrado. Acidez potente e persistência longa e agradável. Boa longevidade e potencial de evolução.Notas de frutas secas, frutas maduras, brioche, mel e nozes

Chandon Brut

A cor amarelo-esverdeada, a espuma abundante e persistente e o perlage de borbulhas finas, ativas e numerosas, caracterizam esse clássico assemblage das variedades Chardonnay, Pinnot Noir e Riesling Itálico. O aroma revela sutilezas florais e frutadas. A primeira impressão ao paladar é uma acidez equilibrada, seguida de nítida sensação de redondeza e frescor. Por fim, são percebidas notas de frutas secas e cítricas com uma persistência média.

Chandon Brut Rosé

A degustação do Chandon Brut Rosé começa pela sedução da reluzente e delicada cor rosada lembrando a goiaba junto às características de uma ótima efervescência: borbulhas finas, ativas e numerosas com uma espuma abundante formando um colarinho persistente na taça. Continua conquistando pela sinfonia de aromas a frutas vermelhas com toques sutis de especiarias doces. E leva ao prazer de uma experiência sensorial única de um paladar extremamente equilibrado.

Don Giovanni Nature Brut

Com 24 meses de amadurecimento sobre as leveduras. Seco, austero e vertical, mostra muita tensão e vibrante acidez, sempre sustentado por ótima cremosidade e final persistente, com toques salinos, que pedem mais um gole.

La Grande Bellezza Farfalline Nature

Estágio: 15 meses em contato com as leveduras.

La Grande Bellezza Farfalline Brut

Da reserva pessoal da Villa La Grande Bellezza, este espumante é oriundo de uma pequena produção, localizada no interior de Farroupilha- RS. Nesta edição limitada, foram envasadas e numeradas apenas 420 garrafas, com três anos de guarda.

La Grande Bellezza Brut Blanc De Blancs

Villa La Grande Bellezza Brut Rosé

Amadurecimento de 12 meses sobre as leveduras, trata-se de um espumante que surpreende pelo seu caráter marcante, de grande complexidade aromática e gustativa. Revela frutas vermelhas, goiaba e geleia de morango, além dos tostados. Untuoso e de acidez extremamente equilibrada, não agressiva, apresenta perlage fina e intensa.

Dom Pérignon Brut Vintage

Dispensa apresentações. Elaborado a partir das uvas Chardonnay e Pinot Noir, é um dos melhores crus da região. Produzida unicamente nos anos excepcionais, é uma busca constante da perfeição na elaboração de champagne.

Möet & Chandon Impérial Brut

Sua cor é amarela dourada com reflexos verdes. Seu aroma é composto pela intensidade picante da maçã verde e das frutas cítricas, com frescor de nuances minerais e flores. Já o paladar fica a cargo das frutas brancas (pêra, maçã e pêssego) com borbulhas delicadas, leve vivacidade de frutas cítricas e nuances de groselha.

Veuve Cliquot Brut

A sua complexidade aromática é instantaneamente percebida em suas notas de frutas amarelas e brancas, complementadas pelas notas de baunilha e brioche. O seu paladar é típico do Veuve Clicquot Yellow Label, com uma sinfonia de sabores das frutas pêra e limão.

Cavalleri Chardonnay

Uma pequena vinícola familiar, localizada em meio aos parreirais no coração do Vale dos Vinhedos, traz em sua intimidade uma necessidade que ao passar dos anos virou paixão e foi passada de pai para filho.

Lidio Carraro Faces Chardonnay

Exuberante com aroma intenso de flores brancas, frutas tropicais e agradável toque cítrico, de paladar envolvente, com bom volume e sabor frutado. Um branco versátil, vivaz e refrescante.

Vivente Chardonnay Moscato

Buquê de flores, frutas, especiarias e um toque de mineralidade. Macerado por 15 dias o que resultou num vinho que mantém o frescor e fluidez. Ao mesmo tempo que ganhou complexidade.

Circus Sauvignon Blanc

A linha Circus é o retrato da versatilidade da vinícola Escorihuela Gascón, que produz desde os rótulos mais carregados de tradição até os jovens e inovadores, como é o caso deste branco. Os aromas são os mais típicos, mas sem perder a excelência. Notas florais e nuances que remetem a chás de frutas, bem tropical.

Escorihuela Gascón Familia Gascón Chardonnay

Permanece 3 meses em 30% de carvalho francês e 70% em inox. Com delicados aromas de frutas jovens e frescas como maça e damasco. Suaves notas de madeira. Acidez equilibrada e final persistente na boca.

Benjamin Nieto Senetiner Chardonnay

Produzido com uma das uvas brancas mais famosas do mundo do vinho, a Chardonnay, esse rótulo possui um estilo jovem e fácil de beber. A linha Benjamin foi criada pela Nieto Senetiner, uma das vinícolas de maior prestígio da Argentina.

Pulenta La Flor Sauvignon Blanc

Floral, refrescante e com estilo equilibrado, ótimo sauvignon blanc do novo mundo. Notas aromáticas florais e cítricas. final de boca é fresco e agradável.

Errazuriz Estate Series Reserva Chardonnay

Amarelo palha. Revela aromas intensos de frutas tropicais, como abacaxi e maracujá. A sua vívida acidez faz dele um vinho fresco e suculento.

Viña Tarapacá León Sauvignon Blanc

Um vinho que preserva o frescor e aromas da variedade que lhe deu origem. Paladar equilibrado e final elegante remetendo a flores brancas.

Leyda Reserva Sauvignon Blanc

Envelhecimento em aço inox.

William Fèvre Petit Chablis Chardonnay

Chablis é, sem dúvida, o vinho branco mais conhecido e reverenciado em todo o mundo. Neste exemplar de William Fevre, o enólogo presa manter a frescura e alta mineralidade e acidez natural da Chardonnay cultivada no terroir de Chablis. Frutas e flores brancas, em aromas intensos que invadem o ambiente. Um branco leve, porém riquíssimo em mineralidade, amanteigado e frutas amarelas como damasco e pêssego.

Castorani Podere Castorani Cadetto Passerina Colline Pescaresi IGT

Visual agradável amarelo palha claro, no olfato um boquet sutil de frutas exóticas ,citrus , flores silvestres complementadas por notas minerais e herbais. Já no paladar é equilibrado um vinho leve mais mais consistente ,com as sensações olfativas com uma trilha mineral fazendo a harmonização.

Castorani Jarno Bianco Colline Pescaresi IGT BIO

San Marzano Miluna Bianco Puglia

O resultado, harmonioso, emprestou aromas florais deliciosos, além de notas de pêssego e abacaxi em calda à taça. Delicado e mineral no paladar, é um vinho branco perfeito para servir mais geladinho e bebericar sem acompanhamento à beira da piscina.

Destalo Vinho Verde DOC

Este vinho esverdeado pálido apresenta fortes notas citrinas e caracteriza-se por aromas proeminentes de laranja e alperce. No paladar apresenta acidez marcante, corpo cheio e vivacidade refrescante. O vinho tem uma mineralidade distinta que contribui para um final emocionante.

Vallado Douro

Vinho branco português para todos os dias, um jantar a dois, um dia depois do trabalho, a comemoração de uma boa notícia, brinde o agora!

Céu Sol Sul Chardonnay

Límpido e brilhante, coloração amarelo palha com toques esverdeados, com aroma mineral intenso, toques frutados e florais, apresenta bom volume de boca com final leve e refrescante.

Cavalleri La Vie Pinot Noir Rosé

Corpo médio, Refrescante, Acidez Equilibrada, Final agradável e marcante

La Grande Bellezza Madame Rosé La Vie En Rose

Composto pela uva Grenache, trata-se de vinho elaborado pelo método de prensagem direta, não se constituindo em subproduto de um vinho tinto. VISUAL: Vinho elegante e refinado, de coloração suave, entre pêssego e pomelo, pétalas de rosas e casca de cebola. Foram produzidas apenas 1.056 garrafas, todas numeradas. NARIZ: Aromas sutis de frutas vermelhas frescas, abrindo-se em pétala de rosas, depois melão, goiaba e melancia. Complexo e preciso, sem excessos. BOCA: Sem excesso de dulçor. Paladar equilibrado e denso. Gastronômico. Inicia com um ataque de frescor, evoluindo, suavemente, para frutas vermelhas, como framboesa e cereja. O final é longo e persistente, salgado, revelando sua marcante mineralidade. Ravioli de Salmão defumado, Peixe Assado no Vapor, Carpaccio de pupunha com camarão, Filé de Peixe Crocante, Talharim com vôngole, Bouchées de marisco, Arroz de marisco.

Salvattore Classic Rosé

Visual: Coloração rósea, com leve toque blush. Aromas: A fineza de seu perfume pode ser comparada ao perfume frutas tropicais (abacaxi, maça, cereja, romã), aromas florais de rosas vermelhas e leve toque de chocolate branco. Em Boca: A primeira sensação de cremosidade é substituída por um frescor longo e marcante. Retrogosto reapresenta as sensações aromáticas com muita intensidade. Características Organolépticas: um vinho fiel aos varietais de aromas primários, apresenta sua melhor performance quando consumido jovem. A simplicidade do conjunto lhe confere as notas mais sinceras de sua qualidade.

Estandon Brise Marine Rosé

Belissima expressão de um rosé da apelação Mediterraanée. Na taça apresenta cor rosa bem clara, típica dos vinhos da região. No nariz o leque aromático é bem definido, onde predomina cassis e frutas silvestres. Em boca um vinho bem equilibrado, agradável e fácil de beber. Espetacular pelo preço!

Almaúnica Reserva Cabernet Sauvignon

O Vinho Almaúnica Reserva Cabernet Sauvignon, apresenta coloração rubi violáceo profundo, límpido e brilhante. Aromas com notas de baunilha, chocolate, café, chá preto e frutas negras maduras. Gustativamente é macio, muito agradável, possui corpo de boa estrutura e persistente. O retrogosto retoma as sensações do olfato e palato com bastante equilíbrio.

La Grande Belleza Audeo

Blend ao estilo bordalês. Intenso, elegante com notas de caramelo, especiarias, pimenta preta e menta. No paladar equilibrado, taninos macios e aveludado, com grande potencia. Excellente para Guarda.

Villa La Grande Belleza Baraonda

VISUAL: cor intensa e tonalidade vermelho purpura. NARIZ: aroma desafiante e rico de sensações de café, chocolate, frutas passas, goiabada e alcaçuz. BOCA: paladar marcante, taninos firmes e uma rusticidade natural, vinho de grande personalidade.

Casa Valduga Raízes Gran Corte

Um vinho límpido e brilhante, de coloração rubi intenso. A passagem por barricas francesas de primeiro uso proporciona uma complexidade aromática com notas de especiarias, café e frutas maduras, como amora e ameixa. Paladar com um notável volume em boca, possui taninos maduros e ótima persistência gustativa.

Cavalleri Cabernet Sauvignon

Céu Sol Sul Cabernet Sauvignon

6 meses em Barricas de Carvalho Francês

Lidio Carraro Faces Merlot

Vermelho-púrpura. Notas de cravo e de frutas vermelhas e negras. Redondo com retrogosto de cassis.

La Grande Bellezza Madame Franc

Franc Madame! Franc Madame! Madame franca. Provocante. Como as rosas vermelhas que prende seus cabelos, possui uma cor vívida e brilhante. De elegância natural, seu paladar generoso e refrescante ressalta perfume de frutas vermelhas e pretas, permeado por baunilha e aromas tostados. Apresenta um paladar equilibrado, generoso com acidez fresca. Amadurece 12 meses em carvalho francês de primeiro uso.

La Grande Bellezza Madame Occhi Cabernet Sauvignon

Estágio: 12 meses em barris de carvalho francês de primeiro uso.

La Grande Bellezza Madame Petriz

Determinada e de caráter marcante, a Madame Petriz é plena, intensa, liberta e impregnada de emoções. Uma textura sedosa e aveludada serpenteia seu belo corpo, repleto de frutas pretas e especiarias, com aromas de café e chocolate. Madura e longeva, irá expressar toda a sua ternura com a idade. Vinho encorpado marcante, frutado, pleno. Amadurece 12 meses em barrica de carvalho francês primeiro uso.

La Grande Bellezza Madame Ardant

Madame densa e ardente. Possui corpo límpido, de coloração vermelho púrpura. É um vinho sedoso, longo, com aromas de ameixa passa e marmelada, marcado por notas de tostado, café e caramelo. No paladar está bem integrado, com boa acidez e corpo sedoso, final de boca frutado e longo. Amadurece 12 meses em carvalho Francês de primeiro uso.

La Grande Belleza Ossessione

Aromas profundos e delicado. com notas balsâmicas, baunilha, ameixa e uva passa. Paladar Marcante, com taninos vivos e grande estrutura. Alto potencial de guarda

Cavalleri Pecato Merlot

Visão: Vinho de coloração violácea intensa, brilhante, com bordas purpúreas e grande potencial para guarda. Olfato e gosto: Aromas complexos, maduros lembram frutas vermelhas como cassis, figos maduros dessecados, amêndoas tostadas, café, um toque de baunilha proveniente do envelhecimento em barricas de carvalho. Paladar: É denso, encorpado, estruturado, apresentando taninos aveludados, revelando a perfeita maturação fenólica das uvas com harmonia.

Pizzato Alicante Bouschet

Fausto De Pizzato Verve Gran Reserva

Apresenta cor intensa, rubi com alguns tons púrpura; aromas de frutas vermelhas bem maduras, especiarias, terroso, chocolate, torrefação, couro, ameixas secas. Encorpado, de boa persistência e equilíbrio, taninos elegantes, com retrogosto prolongado com traços de especiarias, café, ameixas secas, leve couro.

Vivente Cabernet Franc

Vinho Tinto fino seco natural, vinificado e engarrafado sem aditivos e sem filtragem. Nada além de uvas fermentadas espontaneamente e leveduras selvagens. Vinho tinto com frescor, mas complexo ao mesmo tempo. Suculento, com taninos finos. Aromas bem diferentes do que estou acostumada: azeitona, ervas, frutos vermelhos, lavanda.

Alchimia De Los Andes Lujo Moderno Red Blend

Vindima na segunda semana de Abril, manualmente em caixas de 18 quilos de cachos seleccionados na vinha. Cachos selecionados e desengaçados. Maceração pré-fermentativa a frio para preservação dos aromas primários. Fermentação alcoólica com inoculação de leveduras especificamente selecionadas para maior expressão aromática e frutada. Tempo de maceração: 32 dias. A fermentação maloláctica e o cuidadoso envelhecimento em barricas de carvalho francês conferem-lhe estrutura, elegância e notas de requintada complexidade. Envelhecido em barricas novas de carvalho francês, tosta média, durante 12 meses.

Altos Las Hormigas Malbec

Catena Zapata Angelica Alta Zapata Cabernet Franc

Cor rubi vermelho escuro com tons claros de violeta. O nariz é intenso, cheio de fruta madura groselha atada com baunilha e tempero sutil. No paladar, um doce aveludado ataque leva a um vinho de frutos vermelhos maduros concentrados com um toque de eucalipto e pimenta preta. Elegante e bem equilibrado, tem um final longo e persistente.

Circus Malbec

Aromas expressivos de framboesas maduras, cerejas e notas minerais pronunciadas. Visual vermelho rubi. Gustativos equilibrado e encorpado, com taninos maduros e boa persistência

Cobos Bramare Lujan De Cuyo Malbec

Cobos Cocodrilo Malbec

O enólogo americano Paul Hobbs aterrissou na Argentina em 1989 e por lá deixou-se seduzir subitamente pelo terroir de Mendoza. Foi somente no ano de 1997, porém, quando Paul conheceu dois enólogos da região – Marchiori e Barraud – que decidiu dedicar-se à produção de vinhos. Unidos e descontentes com a imagem da Malbec mundo afora, passaram a produzir vinhos argentinos de reconhecimento internacional. E essa é a natureza da Viña Cobos: o desejo de retomar a posição da Malbec pelo mundo.

Cobos Felino Malbec

Um Malbec argentino que combina estrutura, densidade e equilíbrio. Além de tudo, foi feito pelas mãos do enólogo mais respeitado da atualidade: Paul Hobbs. Este tinto frescos e com acidez viva, são a expressão de frutas puras e a riqueza de cada variedade.

Nieto Senetiner Don Nicanor Villa Blanca Estate Malbec

Passagem de 18 meses em carvalho francês.

Catena Zapata DV Catena Cabernet Malbec

DV Catena Cabernet Sauvignon-Malbec é um vinho elegante e complexo, de cor vermelho rubi com reflexos violetas. No nariz apresenta-se intenso e concentrado, oferece notas de especiarias proporcionadas pelo Cabernet Sauvignon do vinhedo La Pirámide, e notas de amoras maduras e ameixas, características do Malbec do vinhedo Angélica, acompanhadas por baunilha, tabaco e licor adquiridas pelo envelhecimento em carvalho. Em boca, de entrada doce e boa complexidade, com taninos integrados e redondos, de final prolongado e persistente.

Nieto Senetiner Benjamin Malbec

Vinho de cor vermelha violácea, brilhante e vivaz. De frescos aromas frutais a ameixa e cereja; na boca é equilibrado e de agradável final.

Nieto Senetiner Blend Collection

Nieto Senetiner Blend Collection é o resultado de uma seleção cuidadosa de uvas, que, através da inspiração de nossos enólogos alcançam um patamar harmonioso com uma grande expressividade. Aromas complexos que lembram especiarias e alguma mineralidade, como grafite. Sua passagem pelo carvalho agrega notas defumadas, combinadas com baunilha e caramelo. Na boca se apresenta com estrutura e taninos firmes, que lhe outorga um final longo. Passagem de 8 meses em barris de carvalho francês.50% Malbec 30% Cabernet Franc e 20% Petit Verdot

Zuccardi Concreto Malbec

O nome do vinho – Concreto – não foi dado à toa. Trata-se de um 100% Malbec, originado no vinhedo da Zuccardi chamado Piedra Inifita, muito rochoso e com rico depósito de material calcário. O vinho foi fermentado em tanques de concreto apenas com leveduras nativas (sendo que metade das uvas foram fermentadas com cachos inteiros). Depois de pronto, o vinho estagiou também em tanques de concreto, sem nunca ter visto qualquer carvalho. É um vinho que surpreende pela elegância, por seu caráter mineral e por sua estrutura vertical. No nariz, combina aromas herbáceos com frutas vermelhas, que também estão presentes no paladar, mas lá ganham toques minerais únicos e grande acidez. Um dos ícones da vinícola e certamente entre os maiores Malbecs da Argentina.

Familia Zuccardi Q Tempranillo

Cor: Vermelho rubi intenso. Aroma: Intenso aroma de frutas negras maduras como figo, ameixa e cereja integrados em perfeição com notas de baunilha, coco, tabaco e defumado. Paladar: Elegante, taninos sedosos, complexo e muito equilibrado. Final longo e persistente. Estágio De 12 Meses

Penfolds Koonunga Hill Shiraz

Aroma intenso e clássico da uva Shiraz, com notas de ameixa, alcaçuz, pimenta negra, ervas, especiarias, flores e sutil perfume de carvalho tostado. Paladar de boa estrutura, médio corpo, ótima densidade, taninos sedosos e frescor vibrante. Traz ainda notas de fruta escura madura e chocolate. Equilibrado e persistente. Maturou 11 meses em carvalho americano e francês.

Penfolds Max's Cabernet Sauvignon

Alto Madero Reserva Carménère

Delicioso vinhos com notas de frutas maduras e taninos macios

Botalcura Codorniz Carménère

Mescla aromas e sabores de frutas negras a notas vegetais muito típicas dessa casta. Ótimo e intenso no palato, com vocação para pratos de molhos picantes, assados e queijos.

Errazuriz Estate Series Reserva Cabernet Sauvignon

Elaborado com maestria por Errazuriz, este ótimo Cabernet Sauvignon é uma das escolhas mais seguras entre os vinhos do Novo Mundo, mostrando um cativante bouquet de frutas maduras bem típico da casta, com elegantes notas tostadas. No palato é rico, cheio e macio, com ótimo equilíbrio. Um belo exemplo de Cabernet Sauvignon chileno.

Errazuriz Max Reserva Carménère

Tarapacá León De Tarapacá Cabernet Sauvignon

Sabor suave, agradável e intenso com gosto de frutas pretas. Apresenta cor rubi intenso e finos aromas de madeira.

Leyda Reserva Pinot Noir

Coloração vermelho bordô e aroma de frutas vermelha e herbáceo. Em boca mostrou boa acidez e equilíbrio com álcool.

Matetic Corralillo Winemaker's Blend

Vinho biodinâmico de cor vermelho intenso praticamente preto com tons púrpura nas suas bordas. Aroma de pimenta negra e branca, bosque nativo e flores. Na boca apresenta uma grande estrutura, taninos macios e evolucionados. Completa o paladar deixando em evidência sua potência e concentração.

Errazuriz Veo Grande Reserva Pinot Noir

Com paladar frutado, fresco e macio, este vinho revela uma grande variedade de aromas que vão desde frutas como morango, mirtilo e cassis, até algumas notas de especiarias. Corpo de leve para médio.

Beronia Crianza Rioja D.o.c.a.

Vermelho-rubi brilhante. Notas de baunilha e frutas silvestres, com toques de cereja, pão tostado e especiarias. Ótimo equilíbrio entre fruta e carvalho. Bem estruturado, possui taninos delicados e final de boca saboroso.

Embocadero Ribera Del Duero

Há algum tempo, a Tempranillo tem ganhado espaço entre enófilos mundo afora. E os vinhos de Ribera del Duero, prestigiada denominação espanhola, é uma das responsáveis pela fama. No lugar de simples e frutado, este vinho tinto combina suas notas de amora, chocolate ao leite, cassis a toques lácteos, tostados, de especiarias, minerais e até cereais. É encorpado, com taninos doces e boa acidez. Tão equilibrado, que nada se sobressai, tem tudo no lugar certo.

Léon Perdigal Côtes Du Rhône

Cor rubi. Aroma com notas intensas de frutas vermelhas, especiarias e ervas. Vinho balanceado, com taninos ricos e sutis.

Château Nénin Fugue De Nénin Pomerol

A família Delon, históricos donos dos castelos de Medocan, castelos Léoville, Las Cases e Potensac, adquiriram o Château Nénin de seus primos, a família Despujol, em 1997. Como resultado, a propriedade continua pertencendo a mesma família desde 1847. A partir dessa aquisição, uma profunda reestruturação é realizada a fim de alavancar a propriedade entre os maiores vinhos do banco direito. Fugue de Nénin é o segundo vinho do Château Nénin.

Louis Latour Domaine De Valmoissine Pinot Noir IGP Var

Na boca tem médio corpo, boa densidade, taninos macios, sabores de frutas escuras, nuanças terrosas e longa persistência.

Patrick Clerget Côteaux Bourguignons AOP

Seus aromas são doces e vão do xarope de cereja ao algodão doce, mas com toques de ervas e certo caráter mineral. Com paladar amplo e persistente, as notas gustativas nos trazem frutas frescas e especiarias, com uma leve sensação picante na língua. A acidez é menor do que se espera tem corpo leve acompanha muito bem entradas com embutidos, mas também sozinho, como aperitivo.

Château Pichon Longueville Comtesse De Lalande Réserve De La Comtesse

Um dos mais reconhecidos Second Vin da margem esquerda, Réserve de la Comtesse é complexo e elegante. Amadurecendo entre 15 e 20 meses em barricas de carvalho francês, das quais 25% eram novas, este Bordeaux revela notas de frutas vermelhas e pretas maduras, notas defumadas e toques minerais e de especiarias

Castorani Amorino Montepulciano D'Abruzzo

Amadurecimento: 12 meses de “sur lies” em barris de madeira e mais 6 meses em garrafa. Temperatura de Consumo: 16-18º C

Giacondi Rosso IGT

"Visual: Vermelho límpido e intenso. Nariz: Destaque para frutas vermelhas, como cerejas. Boca: Macio, redondo e equilibrado."

Jarno Rosso Colline Pescaresi IGT

100 dais de Apassimento 36 meses "sur lies" em barricas de carvalho 6 meses em cubas de concreto 12 meses afinamento na garrafa. Indicado decantar por 5 horas

Lupaia Cabernet Sauvignon IGT

As garrafas de vinho da quinta contam uma bela história de paixão, tradição e qualidade. Villa Castorani está em um cenário ideal: no município de Alanno, na província de Pescara, entre o Parque Nacional Majella e o mar Adriático nas proximidades. Situada a 350 metros acima do nível do mar, goza de uma exposição solar e ventos noturnos ideais e, consequentemente, de grande amplitude térmica. Tudo isso confere aos vinhos seu caráter único e precioso.

Podere Castorani Casauria Riserva Montepulcino D'Abruzzo DOC

Amadurecimento: 33 meses: os primeiros 12 meses de “sur lies” em barricas de carvalho, 6 meses em tanque de betão e 15 meses garrafa.

San Marzano Il Pumo Primitivo Salento IGP

Provavelmente a melhor opção de Primitivo, apresenta frutas vermelhas, como amora, morango e cereja, além de aromas de chocolate e castanhas.

San Marzano 60 Sessantanni Old Vines Primitivo Di Manduria

“Cor vermelho rubi intensa, amplo e complexo no nariz, frutado, com aroma de geleia de ameixa e cereja com notas de tabaco, levemente picante. Um vinho encorpado, suave e rico em taninos finos, com notas de cacau, café e baunilha no final.”

Ea Cartuxa

Em boca, é fresco e fácil de beber, com acidez equilibrada e taninos macios

Quinta Do Crasto Tinto

Garzón Estate Tannat De Corte

Blend de Tannat, Marselan, Petit Verdot e Cabernet Franc, este tinto é elegante, frutado e fácil de gostar. Frutas vermelhas e pretas se mesclam a notas florais e especiarias nesse ótimo tinto assinado por Garzón.

Pizzorno Marselan

Vermelho rubi. No nariz notas minerais, menta e eucalipto. Em boca equilibrado, suave. Meio palato intenso. Final longo. Observe minerais e de especiarias.

Pizzorno Don Próspero

Coronita 210ml

Heineken

Heineken 0.0

Stella Artois

Baden Baden Cristal

Baden Baden Witbier

Baden Baden Ipa

Blue Moon

Patagônia Amber

Patagônia Weiss

Patagônia IPA

Emigrator Abadessa

Export Abadessa

Helles Abadessa

IPA Abadessa

Helles Abadessa

Buchannas 12y

Chivas Regal 12y

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Black Label

Johnnie Walker Green Label

Johnnie Walker Blue Label

Suntory HIbiki

Bullet Bourbon

Woodford Reserve

Jameson

Macallan Double Cask 12y

Talisker 10y

Jack Daniels

Dry Martini

Tanqueray gin, Vermouth dry

Moscow Mule

Gray Goose vodka, limão ginger beer

Old Fashioned

Bulleit Bourbon, Club Soda, Açucar, Bitter

Manhattan

Woodford Reserve, Vermouth doce, angostura

Mint Julep

Bullet Bourbon, Menta, Bitter

Absolut

Belvedere

VOA Vodka Nacional Premiun

Grey Goose

Ketel One

Ketel One Botanicals

Haku

Jose Cuervo Prata

Jose Cuervo Ouro

Bacardi Prata

Bacardi Oro

Havana Club 3y

Havana Club 7y

Sake Jun Daiti

Sake Azuma Guinjo

Believer

Gordons

Hendricks

Tanqueray

Tanqueray Sevila

The Botanist

YVY Mar / Terra / Ar

YVY Origem Pampa

Água Mineral Com E Sem Gás

Still and spankling mineral water

Refrigerantes / Sodas

Acqua Panna

San Pellegrino

Campari

Carpano Branco

Carparo Rosso

Lillet

Punt A Mes

Ramazotti Rosato

Nespresso

Nespresso Duplo

Nepresso Machiatto

Latte Machiatto

Americano

Cappuccino

Morango Strawbery

Purê de morango, limão e água com gás Strawberry, pure lemon and spanking water

EderFlower

Xarope de lfor de sabugueiro, limão, água de for de laranjeira e água com gás. Ederflower sinup, lemon, orange blossom water, spanking water

Gaucha

Xarope de tangerina, limão e água com gás. Tangerine sinup, lemon abd spanking water

Maça Verde / Green Apple

Xarope de maça verde e água com gás. Green apple sinup and spanking water

Capel

Suco De Uva Integral

Grape juice

Suco De Abacaxi / Laranja Ou Melancia

Fresh Juice at your choice: Pineapple, Orange or Watermelon

Amarula

Amaretto Dell Orso

Baileys

Bénédictine

Cointreau

Cuarenta Y Tres

Drambuie

Frangelico

Grand Marnier

Limoncello

Mozart Chocolate

Vinho Do Porto

Jagermeister

Jägermeister é uma bebida composta de 56 ervas, frutas, raízes e temperos produzida na Alemanha desde 1935

Água De Arcanjo Prata

Água De Arcanjo Ouro

Ypioca Prata

Ypioca Ouro

Fritas Da Casa

Batata frita com lemon pepper maionese de paprica defumada

PIzza

Sabores: Pepperoni Quatro queijos Margherita

Mini Pasteis

Cheesburguer

Pão Brioche + Blend de carnes + cheddar + cebola caramelizada + bacon + barbecue

Casa Valduga XV VOP - Brasil

Martel V.S.O.P - França

Remy Martin V.S.O.P - França

Virgen Mojito

Pink Lemonade

Aperol Spritz

Aperol, Espumante Brut, Laranja

French 75

YVY Ar, LImão, Espumante Brut

Lillet Spritz

Lillet Blanc, Limão, Espumante Brut

Ramazotti Spritz

Ramazotti, Tônica, Manjericão

Negroni Sbagliatto

YVY Terra, Cmapari, Vermouth Rosso, Espumante

Mimosa

Refrescante a mimosa e um drink clássico de qualquer Brunch.

Buffet De Café Da Manhã

Ovos E Tapiocas

Salad Bar

Monte sua salada do seu jeito! Nosso Salad Bar tem os seguintes itens para sua salada: • Pepino • Cenoura • Beterraba • Ervilha • Milho • Tomate seco • Croutouns • Azeitona • Molho de mostarda e mel • Molho ranch • Molho italiano • Vinagrete

POA Bistrô

POA Bistrô em Porto Alegre - RS

Sobre POA Bistrô

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Telefone POA Bistrô

Endereço POA Bistrô

Rua Olávo Barreto Viana, 18 - Moinhos de Vento, Porto Alegre - RS, 90570-070 · Ver distância

Horário POA Bistrô

Próximos feriados

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Menu POA Bistrô

Menu Executivo R$ 79,00 - Entradas

Folhas Verdes

Polenta

• Caldinho

Menu Executivo R$ 79,00 - Principais

Milanesa De Filé

Risoto

Peixe Do Dia

Filé De Coxa E Sobrecoxa

Rigatoni

Filé De Coxa E Sobrecoxa Com Arroz 7 Grãos, Espinafre E Rotti De Frango

Linguini Ao Pesto De Rúcula Com Tomate Confit

Menu Executivo R$ 79,00 - Sobremesas

Pavê De Chocolate.

Pudim De Leite Com Caramelo Salgado.

Frutas Da Estação

Menu Bistrô - Entradas

Creme De Cogumelo

Croqueta

Folhas Verdes

Caprese

Menu Bistrô - Principais

Linguini

Carreteiro

File Mignon Ao Poivre

Salmão Assado

Ancho

Risoto

Rigatoni

Menu Bistrô - Sobremesas

Fudge

Fruta

Petit Gateau

Carta de Vinhos - Espumantes

Casa Valduga 130 Brut

Casa Valduga Arte Brut

Cavalleri Brut

Cavalleri Moscatel

Cavalleri Moscatel Rosé

Cave Geisse Brut

Chandon Brut

Chandon Brut Rosé

Don Giovanni Nature Brut

La Grande Bellezza Farfalline Nature

La Grande Bellezza Farfalline Brut

La Grande Bellezza Brut Blanc De Blancs

Villa La Grande Bellezza Brut Rosé

Dom Pérignon Brut Vintage

Möet & Chandon Impérial Brut

Veuve Cliquot Brut

Carta de Vinhos - Brancos

Cavalleri Chardonnay

Lidio Carraro Faces Chardonnay

Vivente Chardonnay Moscato

Circus Sauvignon Blanc

Escorihuela Gascón Familia Gascón Chardonnay

Benjamin Nieto Senetiner Chardonnay

Pulenta La Flor Sauvignon Blanc

Errazuriz Estate Series Reserva Chardonnay

Viña Tarapacá León Sauvignon Blanc

Leyda Reserva Sauvignon Blanc

William Fèvre Petit Chablis Chardonnay

Castorani Podere Castorani Cadetto Passerina Colline Pescaresi IGT

Castorani Jarno Bianco Colline Pescaresi IGT BIO

San Marzano Miluna Bianco Puglia

Destalo Vinho Verde DOC

Vallado Douro

Céu Sol Sul Chardonnay

Carta de Vinhos - Rosés