Name: Poró Restaurante & Bar
Address: Rua Direita de Santo Antônio, 445 - Santo Antônio Além do Carmo, Salvador - BA, 40301-280, Salvador - BA, BA, 40301280, BR
Telephone: +5571996181704
Price range: $$
Rating: 5

Puton Final Family Signature Reserva Malbec

Vinos TIntos

Casa Silva Edicion Limitada Petit Verdot

Puton Final Family Signature Reserva Malbec

Vinos TIntos

Casa Silva Edicion Limitada Petit Verdot

Ao Cubo

Queijo coalho empanado, acompanha geleia de limão siciliano com pimenta dedo de moça.*Prato vegetariano

Montadinho Do Mar

Barquinha de crocante de pastel, molho de pimentão vermelho defumado, mini cubo de peixe, camarão e manjericão

Lapinhas

Mini porção de atum empanado, acompanha geleia de tamarindo

Roupa Velha

Carne de porco cuidadosamente desfiada, puxado na manteiga de garrafa e na cebola roxa, acompanha laminas de aboboras assadas e pães de fermentação natural

Pasteizinhos

Meia porção de pastel de carne de fumeiro com banana da terra e meia porção de mix de queijo com alho poro, acompanha geleia de tamarindo e molho lambão

Camarões Crocantes

Porção de camarões envoltos em fios de batata doce crocante, acompanha molho de tomate levemente picante

Camarões Ao Molho De Alho

Camarões ao molho de alho, acompanha fatias de pães artesanais

Filé Mignon Ao Molho Gorgonzola

Iscas de Filé Mignon ao molho gorgonzola , acompanhados de fatias de pães artesanais

Ceviche De Banana Da Terra

Releitura de ceviche, na opção vegana , feito com banana da terra e melaço de cana, acompanha mini barquinha de tapioca.*Prato vegetariano

Mini Hamburguers

Porção de mini hamburguers, com cebola caramelizada, alface e queijo coalho, acompanha catchup de goiaba

Coxinha De Peixe

Porção de massa de coxinha recheada com peixe desfiado, acompanha molho lambão

Bolinho De Abóbora

Porção de bolinho de abóbora recheado com carne de fumeiro, acompanha espuma de gengibre , farofa de licuri e vinagrete de abóbora com pimenta dedo de moça a parte

Jaca Atolada

Releitura vegana a base de carne de jaca, aipim, cebola, tomate refogado e crispy de aipim, acompanha pães artesanais.Prato Vegetariano

Aconchego

Bolinho de atum com qnoa, abóbora e cebola roxa ao molho de limão siciliano,Acompanha molho azedo

Nordestino

Aipim frito acompanhado de manteiga de garrafa com aroeira

Ceviche De Peixe

Acompanha guacamole e chips de batata doce a parte

Telhinha De Beiju

Telha de beiju com refogado de peixe, vinagrete e azeite de coentro

Ao Cubo

Queijo coalho empanado, acompanha geleia de limão siciliano com pimenta dedo de moça.*Prato vegetariano

Montadinho Do Mar

Barquinha de crocante de pastel, molho de pimentão vermelho defumado, mini cubo de peixe, camarão e manjericão

Lapinhas

Mini porção de atum empanado, acompanha geleia de tamarindo

Roupa Velha

Carne de porco cuidadosamente desfiada, puxado na manteiga de garrafa e na cebola roxa, acompanha laminas de aboboras assadas e pães de fermentação natural

Pasteizinhos

Meia porção de pastel de carne de fumeiro com banana da terra e meia porção de mix de queijo com alho poro, acompanha geleia de tamarindo e molho lambão

Camarões Crocantes

Porção de camarões envoltos em fios de batata doce crocante, acompanha molho de tomate levemente picante

Camarões Ao Molho De Alho

Camarões ao molho de alho, acompanha fatias de pães artesanais

Filé Mignon Ao Molho Gorgonzola

Iscas de Filé Mignon ao molho gorgonzola , acompanhados de fatias de pães artesanais

Ceviche De Banana Da Terra

Releitura de ceviche, na opção vegana , feito com banana da terra e melaço de cana, acompanha mini barquinha de tapioca.*Prato vegetariano

Mini Hamburguers

Porção de mini hamburguers, com cebola caramelizada, alface e queijo coalho, acompanha catchup de goiaba

Coxinha De Peixe

Porção de massa de coxinha recheada com peixe desfiado, acompanha molho lambão

Bolinho De Abóbora

Porção de bolinho de abóbora recheado com carne de fumeiro, acompanha espuma de gengibre , farofa de licuri e vinagrete de abóbora com pimenta dedo de moça a parte

Jaca Atolada

Releitura vegana a base de carne de jaca, aipim, cebola, tomate refogado e crispy de aipim, acompanha pães artesanais.Prato Vegetariano

Aconchego

Bolinho de atum com qnoa, abóbora e cebola roxa ao molho de limão siciliano,Acompanha molho azedo

Nordestino

Aipim frito acompanhado de manteiga de garrafa com aroeira

Ceviche De Peixe

Acompanha guacamole e chips de batata doce a parte

Telhinha De Beiju

Telha de beiju com refogado de peixe, vinagrete e azeite de coentro

Salada Do Sertão

Mix de folhas, carne de fumeiro, banana da terra, queijo coalho com molho de melaço de cana e pimenta dedo de moça

Salada De Camarão

Mix de folhas, molho de queijo parmesão, tomate uva, camarões grelhados, manga, rúcula , cenoura ralada, croutons e gergelim

Salada Protéica

Mix de folhas, grão de bico, lâminas de abóbora assada, quinoa, vagem, semente de abóbora ao molho de berinjela defumada.*Prato Vegetariano

Salada Do Sertão

Mix de folhas, carne de fumeiro, banana da terra, queijo coalho com molho de melaço de cana e pimenta dedo de moça

Salada De Camarão

Mix de folhas, molho de queijo parmesão, tomate uva, camarões grelhados, manga, rúcula , cenoura ralada, croutons e gergelim

Salada Protéica

Mix de folhas, grão de bico, lâminas de abóbora assada, quinoa, vagem, semente de abóbora ao molho de berinjela defumada.*Prato Vegetariano

Hamburguer

(Blend de carnes da casa), queijo coalho, tomate, alface e cebolas caramelizadas. Acompanha maionese de alho artesanal, catchup de goiaba da casa e chips de batata inglesa

Hamburguer Veg

Hamburguer de feijão verde, tomate, alface, cebolas caramelizadas e creme de berinjela defumada, acompanha catchup de goiaba da casa e chips de batata inglesa.*Prato Vegetariano

Sanduíche De Ragu De Costela

Pão ciabatta, homus, tomate assado, rúcula, queijo coalho, ragu de costela cuidadosamente desfiada ,acompanha chips de batata inglesa e maionese de alho da casa

Hamburguer

(Blend de carnes da casa), queijo coalho, tomate, alface e cebolas caramelizadas. Acompanha maionese de alho artesanal, catchup de goiaba da casa e chips de batata inglesa

Hamburguer Veg

Hamburguer de feijão verde, tomate, alface, cebolas caramelizadas e creme de berinjela defumada, acompanha catchup de goiaba da casa e chips de batata inglesa.*Prato Vegetariano

Sanduíche De Ragu De Costela

Pão ciabatta, homus, tomate assado, rúcula, queijo coalho, ragu de costela cuidadosamente desfiada ,acompanha chips de batata inglesa e maionese de alho da casa

Rei Tornedô

Filé mignon acompanhado de purê de mandioquinha, cubos de bacon crocantes e cebola caramelizada

Aiê

Filé de peixe do dia, acompanhado de purê de banana da terra e gengibre, xerém de castanha com amendoim, regado no azeite de rapadura e ervas

Atum In´Vocado

Atum selado e fatiado, acompanhado de purê de abacate, tabule de quinoa e telha de parmesão. Servido com molho oriental de gergelim.(Prato frio)

Costelinha Bêbada

Costela suína cozida em redução agridoce de cachaça, servida com salada de abobrinha crua, temperada com vinagre de mostarda de parmesão e purê de batata doce. Acompanha chip de batata doce

Linguini

Massa de sêmola de trigo, acompanhada de camarões, abobrinha e cogumelos salteados, refogados com cebola no azeite de alho.(opção vegetariana somente com cogumelos).*Prato Vegetariano

Bobó De Camarão

Prato da culinária afro- brasileira, de consistência cremosa, feitos com camarões refogados, a base de aipim, temperos verdes pimenta doce, dendê e leite de coco, acompanha arroz de coco, farofa no azeite ou na manteiga

Medalhão Ao Tamarindo

Medalhão de filé mignon ao molho de tamarindo artesanal , acompanha arroz cremoso de carnarolli, parmesão e alho poró

Arrumadinho

Carne de porco desfiada puxado na cebola roxa e na manteiga , feijão verde temperado, farofa na manteiga de garrafa e vinagrete

Peixe Ao Molho De Jambu

Posta de peixe grelhado, acompanha arroz carnaroli com xerém de castanha e amendoim, cebola glaçadas e flor de jambu. Servido com molho de jambu e cupuaçu

Rei Tornedô

Filé mignon acompanhado de purê de mandioquinha, cubos de bacon crocantes e cebola caramelizada

Aiê

Filé de peixe do dia, acompanhado de purê de banana da terra e gengibre, xerém de castanha com amendoim, regado no azeite de rapadura e ervas

Atum In´Vocado

Atum selado e fatiado, acompanhado de purê de abacate, tabule de quinoa e telha de parmesão. Servido com molho oriental de gergelim.(Prato frio)

Costelinha Bêbada

Costela suína cozida em redução agridoce de cachaça, servida com salada de abobrinha crua, temperada com vinagre de mostarda de parmesão e purê de batata doce. Acompanha chip de batata doce

Linguini

Massa de sêmola de trigo, acompanhada de camarões, abobrinha e cogumelos salteados, refogados com cebola no azeite de alho.(opção vegetariana somente com cogumelos).*Prato Vegetariano

Bobó De Camarão

Prato da culinária afro- brasileira, de consistência cremosa, feitos com camarões refogados, a base de aipim, temperos verdes pimenta doce, dendê e leite de coco, acompanha arroz de coco, farofa no azeite ou na manteiga

Medalhão Ao Tamarindo

Medalhão de filé mignon ao molho de tamarindo artesanal , acompanha arroz cremoso de carnarolli, parmesão e alho poró

Arrumadinho

Carne de porco desfiada puxado na cebola roxa e na manteiga , feijão verde temperado, farofa na manteiga de garrafa e vinagrete

Peixe Ao Molho De Jambu

Posta de peixe grelhado, acompanha arroz carnaroli com xerém de castanha e amendoim, cebola glaçadas e flor de jambu. Servido com molho de jambu e cupuaçu

Terriscada De Cogumelos

Inspirada na ''mariscada'', esse prato leva cogumelos, leite de coco, azeite de dendê, alho, pimenta dedo de moça, cebola e tomates refogados, acompanha farofa de azeite doce e arroz de coco. *Prato vegetariano

Maria Das Trouxas

Massa de panqueca em formato de trouxinha, recheada com legumes e cogumelos sobre creme de alho poro com creme de grãos

Moqueca De Banana Da Terra

Releitura da moqueca "tradicional", ensopado à base de banana da terra, temperado com ervas, pimentão, pimenta de dedo de moça, azeite de dendê, leite de coco e coentro.Acompanha arroz de coco e farofa.*Prato vegetariano

Arroz Carreteiro De Jaca

Arroz temperadinho, carne de jaca com pimentão verde e pimenta doce, acompanha molho agridoce da casa e crispy de couve

Terriscada De Cogumelos

Inspirada na ''mariscada'', esse prato leva cogumelos, leite de coco, azeite de dendê, alho, pimenta dedo de moça, cebola e tomates refogados, acompanha farofa de azeite doce e arroz de coco. *Prato vegetariano

Maria Das Trouxas

Massa de panqueca em formato de trouxinha, recheada com legumes e cogumelos sobre creme de alho poro com creme de grãos

Moqueca De Banana Da Terra

Releitura da moqueca "tradicional", ensopado à base de banana da terra, temperado com ervas, pimentão, pimenta de dedo de moça, azeite de dendê, leite de coco e coentro.Acompanha arroz de coco e farofa.*Prato vegetariano

Arroz Carreteiro De Jaca

Arroz temperadinho, carne de jaca com pimentão verde e pimenta doce, acompanha molho agridoce da casa e crispy de couve

Escalopinho De Filé Mignon Grelhado

Tirinhas de filé mignon, acompanha arroz branco e batata chips ou macarrão ao sugo, ou puxado na manteiga

Espaguetinho

Espaguete ao molho de tomate ou puxado na manteiga

Filezinho De Frango

Tirinhas de frango grelhada, acompanha arroz branco e batata chips ou macarrão ao sugo, ou puxado na manteiga

Peixinho

Cubinhos de peixe do dia empanados e fritos, acompanham arroz e chips, ou macarrão na manteiga, ou macarrão ao molho sugo

Escalopinho De Filé Mignon Grelhado

Tirinhas de filé mignon, acompanha arroz branco e batata chips ou macarrão ao sugo, ou puxado na manteiga

Espaguetinho

Espaguete ao molho de tomate ou puxado na manteiga

Filezinho De Frango

Tirinhas de frango grelhada, acompanha arroz branco e batata chips ou macarrão ao sugo, ou puxado na manteiga

Peixinho

Cubinhos de peixe do dia empanados e fritos, acompanham arroz e chips, ou macarrão na manteiga, ou macarrão ao molho sugo

Orun De Chocolate

Brownie de chocolate 70% com castanha do Pará , acompanha pipoca de caramelo salgado e sorvete de coco.Inglês: 70% chocolate brownie with Brazil nuts, served with salted caramel popcorn and coconut ice cream.Espanhol: Brownie de chocolate 70% con nueces de Brasil, servido con palomitas de caramelo salado y helado de coco.Francês: Brownie au chocolat 70% aux noix du Brésil, servi avec pop-corn au caramel salé et glace à la noix de coco

Das Deusas

Cocadinha de forno acompanhada de calda de biribiri e sorvete de coco.Inglês: Baked coke accompanied by biribiri syrup and coconut ice cream.Espanhol: Coca cola horneada acompañada de sirope de biribiri y helado de coco.Francês: Coca cuit au four accompagné de sirop de biribiri et de glace à la noix de coco

Cacauzinha

Tortinha de chocolate em formato de bombom, recheada com chocolate bean to bar 57%, recheada com creme de amendoim e cobertura de chocolate.Inglês: Vanilla light cream with guava jam, served with cheese ice cream and chestnut tuile.Espanhol: Crema ligera de vainilla con mermelada de guayaba, servida con helado de queso y tuile de castañas.Francês:Crème légère à la vanille avec confiture de goyave, servie avec glace au fromage et tuile de châtaigne

Três Marias

Creme Leve de Baunilha com compota de goiaba, acompanha sorvete de queijo e tuile de castanha.Inglês: Vanilla light cream with guava jam, served with cheese ice cream and chestnut tuile.Espanhol: Crema ligera de vainilla con mermelada de guayaba, servida con helado de queso y tuile de castañas.Francês: Crème légère à la vanille avec confiture de goyave, servie avec glace au fromage et tuile de châtaigne

Alice

Bolo simples de baunilha, geleia de frutas vermelhas, crumblé de castanha e amendoim, sorvete vegano de chocolate e acerolas frescas.Inglês: Simple vanilla cake, red fruit jelly, chestnut and peanut crumblé, vegan chocolate ice cream and fresh acerolas.Espanhol: Tarta sencilla de vainilla, gelatina de frutos rojos, crumble de castañas y cacahuetes, helado vegano de chocolate y acerolas frescas.Francês: Gâteau simple à la vanille, gelée de fruits rouges, crumble châtaigne cacahuète, glace chocolat vegan et acérolas frais

Diva

Manjar de coco com calda de hibisco e pêssego e farofa de coco.Prato vegetariano

Orun De Chocolate

Brownie de chocolate 70% com castanha do Pará , acompanha pipoca de caramelo salgado e sorvete de coco.Inglês: 70% chocolate brownie with Brazil nuts, served with salted caramel popcorn and coconut ice cream.Espanhol: Brownie de chocolate 70% con nueces de Brasil, servido con palomitas de caramelo salado y helado de coco.Francês: Brownie au chocolat 70% aux noix du Brésil, servi avec pop-corn au caramel salé et glace à la noix de coco

Das Deusas

Cocadinha de forno acompanhada de calda de biribiri e sorvete de coco.Inglês: Baked coke accompanied by biribiri syrup and coconut ice cream.Espanhol: Coca cola horneada acompañada de sirope de biribiri y helado de coco.Francês: Coca cuit au four accompagné de sirop de biribiri et de glace à la noix de coco

Cacauzinha

Tortinha de chocolate em formato de bombom, recheada com chocolate bean to bar 57%, recheada com creme de amendoim e cobertura de chocolate.Inglês: Vanilla light cream with guava jam, served with cheese ice cream and chestnut tuile.Espanhol: Crema ligera de vainilla con mermelada de guayaba, servida con helado de queso y tuile de castañas.Francês:Crème légère à la vanille avec confiture de goyave, servie avec glace au fromage et tuile de châtaigne

Três Marias

Creme Leve de Baunilha com compota de goiaba, acompanha sorvete de queijo e tuile de castanha.Inglês: Vanilla light cream with guava jam, served with cheese ice cream and chestnut tuile.Espanhol: Crema ligera de vainilla con mermelada de guayaba, servida con helado de queso y tuile de castañas.Francês: Crème légère à la vanille avec confiture de goyave, servie avec glace au fromage et tuile de châtaigne

Alice

Bolo simples de baunilha, geleia de frutas vermelhas, crumblé de castanha e amendoim, sorvete vegano de chocolate e acerolas frescas.Inglês: Simple vanilla cake, red fruit jelly, chestnut and peanut crumblé, vegan chocolate ice cream and fresh acerolas.Espanhol: Tarta sencilla de vainilla, gelatina de frutos rojos, crumble de castañas y cacahuetes, helado vegano de chocolate y acerolas frescas.Francês: Gâteau simple à la vanille, gelée de fruits rouges, crumble châtaigne cacahuète, glace chocolat vegan et acérolas frais

Diva

Manjar de coco com calda de hibisco e pêssego e farofa de coco.Prato vegetariano

Maria Bonita

Carne do sol da casa com purê de abóbora com queijo coalho e vinagrete de abacaxi e mostarda.?Terça à Sexta das 12h às 17h

Nhoque De Inhame

Nhoque de inhame com costela desfiada e molho agridoce de cachaça.Terça à Sexta das 12h às 17h

Escondidinho

Iscas de filé mignon (cogumelos), puxado na cebola, coberto com purê de aipim e parmesão, acompanha vinagrete.Terça à Sexta das 12h às 17h

Farrapo

Cubos de peixe puxado no molho de ostra com leite de côco e pimentões acompanhado de arroz gohan e fios de alho poró.Terça à Sexta, das 12hs às 17hs

Maria Bonita

Carne do sol da casa com purê de abóbora com queijo coalho e vinagrete de abacaxi e mostarda.?Terça à Sexta das 12h às 17h

Nhoque De Inhame

Nhoque de inhame com costela desfiada e molho agridoce de cachaça.Terça à Sexta das 12h às 17h

Escondidinho

Iscas de filé mignon (cogumelos), puxado na cebola, coberto com purê de aipim e parmesão, acompanha vinagrete.Terça à Sexta das 12h às 17h

Farrapo

Cubos de peixe puxado no molho de ostra com leite de côco e pimentões acompanhado de arroz gohan e fios de alho poró.Terça à Sexta, das 12hs às 17hs

Gin Beefeater

Dose

Gin Hendricks

Dose

Gin Bombay

Dose

Absolut

Dose

Campari

Dose

Cachaça Serra Das Almas Prata

Dose

Cachaça Serra Das Almas Ouro

Dose

Drambuie

Dose

Cointreau

Dose

Licor 43

Dose

Amarula

Dose

Limoncello

Dose

Cachaca Kiricó

Jack Daniels

Dose

Singleton

Old Parr

Buchanan´S

Johnnie Walker Black Label

Dose

Johnnie Walker Red Label

Dose

Tanqueray London Dry

Dose

Gin Tônica Bombay

Gin Tônica Hendrix

Gin Tônica Beefeater

Opções: Preço 1 + R$ 30,00, Preço 2 + R$ 34,00

Caipirinha

Frutas de estação (consulte opcões com seu atendente) batidas com cachaça prata orgânica (Serra das Almas)

Caipiroska

Frutas de estação (consulte opcões com seu atendente) batidas com Vodka Smirnoff

Caipiroska Importada

Frutas de estação (consulte opcões com seu atendente) batidas com Vodka Ketel One

Mojito

Folhas de hortelã maceradas em limão tahiti e xarope de açúcar com rum (branco ou ouro) e toque de água com gás

Moscow Mule

Coquetel batido de vodka Smirnoff, sumo limão tahiti, xarope de açúcar e espuma artesanal de gengibre

Limoncello Spritz

Coquetel montado de limoncello, vinho espumante, água com gás e rodela de limão siciliano

Aperol Spritz

Coquetel montado de aperitivo Aperol, vinho espumante, água com gás e rodela de laranja

Johnnie Blond Citrus

Johnnie Walker Blond, refrigerante de limão

Gin Tônica Tanqueray

Fumaça Da Mexerica

Polpa de tangerina macerada em xarope artesanal de camomila e sumo de limão batidos com whisky escocês e fumaça de canela

Aureo

Cachaça Kirico armazenada em barris de amburana e Cointreau batidos com polpa de maracujá, uvas roxas e xarope de frutas vermelhas

Um Chamego

Folhas de hortelã e limão siciliano macerados em sumo de frutas vermelhas da Bahia batidos com vodka Ketel One e Tanqueray Royale

Bahia Sparkling

Sumo concentrado de acerola, jabuticaba e uva roxa com vinho espumante e espuma artesanal de gengibre

Àgó

Gin Tanqueray Ten, poupa de goiaba macerada em sumo de limão e xarope artesanal de rosas batido com água de laranjeiras.

Sempre Viva

Gin Tanqueray em infusão com flores de clitoria e Ketel One Botanicals Peach & Roses, batidos com albumina, sumo de limão siciliano e xarope de açúcar

Bouganville

Gin Tanqueray, acerolas e uvas roxas maceradas em sumo de limão siciliano e xarope de açúcar batidos com Aperol

Teófilo

Caju e folhas de manjericão macerados em sumo de limão e xarope de açúcar batidos com Gin Tanqueray

E Aí, Bonitão

Vodka Ketel One Botanical Peach & Orange em infusão de hibiscos, poupa de abacaxi e maracujá maceradas em sumo de limão, xarope artesanal de frutas vermelhas batidos com rum branco.

Laranjada

Gin Tanqueray N Ten, Aperol e Ketel One Botanical Grapefruit batidos com mel de cacau, sumo de limão siciliano e albumina

Ewé Ó

Gin Tanqueray Ten, Licor 43 e Ketel One Botanicals Cucumber & Mint, batidos com chá verde, xarope de açúcar, albumina e sumo de limão tahiti

Lambedô

Folhas de hortelã e polpa de abacaxi macerados em sumo de limão siciliano e melaço de cana batidos com cachaça Ypioca Balsamo

Olho De Tigre

Johnnie Walker Black Label, Cointreau e Licor 43 mexidos ligeiramente com xarope de camomila e tintura artesanal de canela. Acompanha banana caramelizada com Licor 43

Revelação

Whisky Johnnie Walker Black Label batido com xarope artesança de baunilha e café arábica, acompanhado de Baileys e rapadura.

Odoya

Polpa de abacaxi, limão siciliano e hortelã batidos com xarope artesanal de Curação Blue e água sem gás. Acompanha espuma de gengibre.[Espanhol]: Pulpa de piña, limón siciliano y menta mezclados con jarabe de Curação Blue casero y agua sin gas. Viene con espuma de pan de jengibre.[English]: Pineapple pulp, Sicilian lemon and mint blended with homemade Curação Blue syrup and still water. Comes with gingerbread foam.[Francês]: Pulpe d'ananas, citron sicilien et menthe mélangés avec du sirop de Curação Blue fait maison et de l'eau plate. Livré avec mousse de pain d'épice

Maria Antonia

Folhas de hortelã maceradas com xarope artesanal de gengibre e sumo de limão siciliano, batidos com infusão de flores de clitória.[Espanhol]: Hojas de menta maceradas con sirope de jengibre casero y jugo de limón siciliano, agitadas con infusión de flor de clítoris.[English]: Mint leaves macerated with homemade ginger syrup and Sicilian lemon juice, shaken with clitoris flower infusion.[Francês]: Feuilles de menthe macérées avec du sirop de gingembre maison et du jus de citron sicilien, secouées avec une infusion de fleur de clitoris

Agô Fake

Polpa de goiaba macerada em sumo de limão e xarope artesanal de frutas vermelhas, batidos com água de laranjeira e água sem gás.[Espanhol]: Pulpa de guayaba macerada en jugo de limón y almíbar casero de frutos rojos, batido con agua de naranja y agua sin gas.[Inglês]: Guava pulp macerated in lemon juice and homemade red fruit syrup, shaken with orange water and still water.[Francês]: Pulpe de goyave macérée dans du jus de citron et du sirop de fruits rouges maison, agitée avec de l'eau d'orange et de l'eau plate

Mentiville

Acerola e uvas roxas maceradas em sumo de limão siciliano e xarope de açúcar, batidos com sumo de tangerina e água sem gás.[Espahol]: Acerola y uvas moradas maceradas en jugo de limón siciliano y jarabe de azúcar, batido con jugo de mandarina y agua sin gas.[Inglês]: Acerola and purple grapes macerated in Sicilian lemon juice and sugar syrup, shaken with tangerine juice and still water.[Francês]: Acérola et raisins violets macérés dans du jus de citron sicilien et du sirop de sucre, agités avec du jus de mandarine et de l'eau plate

Lindeza

Polpa de abacaxi e maracujá maceradas em sumo de limão e xarope artesanal de frutas vermelhas batidos com água sem gás. Finalizado com infusão de hibiscos.[Espanhol]: Pulpa de piña y maracuyá macerada en jugo de limón y sirope casero de frutos rojos mezclado con agua sin gas. Terminado con infusión de hibisco.[English]: Pineapple and passion fruit pulp macerated in lemon juice and homemade red fruit syrup mixed with still water. Finished with hibiscus infusion.[Francês]: Pulpe d'ananas et fruit de la passion macérée dans du jus de citron et sirop de fruits rouges maison mélangé à de l'eau plate. Fini avec une infusion d'hibiscus

Mentiroska

Polpa de fruta (consultar opções), batida com xarope de açúcar e água sem gás.[Espahol]: Pulpa de fruta (ver opciones), batida con almíbar de azúcar y agua sin gas.[English]; Fruit pulp (see options), beaten with sugar syrup and still water.[Francês]: Pulpe de fruits (voir options), battue avec du sirop de sucre et de l'eau plate

Gin Beefeater

Dose

Gin Hendricks

Dose

Gin Bombay

Dose

Absolut

Dose

Campari

Dose

Cachaça Serra Das Almas Prata

Dose

Cachaça Serra Das Almas Ouro

Dose

Drambuie

Dose

Cointreau

Dose

Licor 43

Dose

Amarula

Dose

Limoncello

Dose

Cachaca Kiricó

Jack Daniels

Dose

Singleton

Old Parr

Buchanan´S

Johnnie Walker Black Label

Dose

Johnnie Walker Red Label

Dose

Tanqueray London Dry

Dose

Gin Tônica Bombay

Gin Tônica Hendrix

Gin Tônica Beefeater

Opções: Preço 1 + R$ 30,00, Preço 2 + R$ 34,00

Caipirinha

Frutas de estação (consulte opcões com seu atendente) batidas com cachaça prata orgânica (Serra das Almas)

Caipiroska

Frutas de estação (consulte opcões com seu atendente) batidas com Vodka Smirnoff

Caipiroska Importada

Frutas de estação (consulte opcões com seu atendente) batidas com Vodka Ketel One

Mojito

Folhas de hortelã maceradas em limão tahiti e xarope de açúcar com rum (branco ou ouro) e toque de água com gás

Moscow Mule

Coquetel batido de vodka Smirnoff, sumo limão tahiti, xarope de açúcar e espuma artesanal de gengibre

Limoncello Spritz

Coquetel montado de limoncello, vinho espumante, água com gás e rodela de limão siciliano

Aperol Spritz

Coquetel montado de aperitivo Aperol, vinho espumante, água com gás e rodela de laranja

Johnnie Blond Citrus

Johnnie Walker Blond, refrigerante de limão

Gin Tônica Tanqueray

Fumaça Da Mexerica

Polpa de tangerina macerada em xarope artesanal de camomila e sumo de limão batidos com whisky escocês e fumaça de canela

Aureo

Cachaça Kirico armazenada em barris de amburana e Cointreau batidos com polpa de maracujá, uvas roxas e xarope de frutas vermelhas

Um Chamego

Folhas de hortelã e limão siciliano macerados em sumo de frutas vermelhas da Bahia batidos com vodka Ketel One e Tanqueray Royale

Bahia Sparkling

Sumo concentrado de acerola, jabuticaba e uva roxa com vinho espumante e espuma artesanal de gengibre

Àgó

Gin Tanqueray Ten, poupa de goiaba macerada em sumo de limão e xarope artesanal de rosas batido com água de laranjeiras.

Sempre Viva

Gin Tanqueray em infusão com flores de clitoria e Ketel One Botanicals Peach & Roses, batidos com albumina, sumo de limão siciliano e xarope de açúcar

Bouganville

Gin Tanqueray, acerolas e uvas roxas maceradas em sumo de limão siciliano e xarope de açúcar batidos com Aperol

Teófilo

Caju e folhas de manjericão macerados em sumo de limão e xarope de açúcar batidos com Gin Tanqueray

E Aí, Bonitão

Vodka Ketel One Botanical Peach & Orange em infusão de hibiscos, poupa de abacaxi e maracujá maceradas em sumo de limão, xarope artesanal de frutas vermelhas batidos com rum branco.

Laranjada

Gin Tanqueray N Ten, Aperol e Ketel One Botanical Grapefruit batidos com mel de cacau, sumo de limão siciliano e albumina

Ewé Ó

Gin Tanqueray Ten, Licor 43 e Ketel One Botanicals Cucumber & Mint, batidos com chá verde, xarope de açúcar, albumina e sumo de limão tahiti

Lambedô

Folhas de hortelã e polpa de abacaxi macerados em sumo de limão siciliano e melaço de cana batidos com cachaça Ypioca Balsamo

Olho De Tigre

Johnnie Walker Black Label, Cointreau e Licor 43 mexidos ligeiramente com xarope de camomila e tintura artesanal de canela. Acompanha banana caramelizada com Licor 43

Revelação

Whisky Johnnie Walker Black Label batido com xarope artesança de baunilha e café arábica, acompanhado de Baileys e rapadura.

Odoya

Polpa de abacaxi, limão siciliano e hortelã batidos com xarope artesanal de Curação Blue e água sem gás. Acompanha espuma de gengibre.[Espanhol]: Pulpa de piña, limón siciliano y menta mezclados con jarabe de Curação Blue casero y agua sin gas. Viene con espuma de pan de jengibre.[English]: Pineapple pulp, Sicilian lemon and mint blended with homemade Curação Blue syrup and still water. Comes with gingerbread foam.[Francês]: Pulpe d'ananas, citron sicilien et menthe mélangés avec du sirop de Curação Blue fait maison et de l'eau plate. Livré avec mousse de pain d'épice

Maria Antonia

Folhas de hortelã maceradas com xarope artesanal de gengibre e sumo de limão siciliano, batidos com infusão de flores de clitória.[Espanhol]: Hojas de menta maceradas con sirope de jengibre casero y jugo de limón siciliano, agitadas con infusión de flor de clítoris.[English]: Mint leaves macerated with homemade ginger syrup and Sicilian lemon juice, shaken with clitoris flower infusion.[Francês]: Feuilles de menthe macérées avec du sirop de gingembre maison et du jus de citron sicilien, secouées avec une infusion de fleur de clitoris

Agô Fake

Polpa de goiaba macerada em sumo de limão e xarope artesanal de frutas vermelhas, batidos com água de laranjeira e água sem gás.[Espanhol]: Pulpa de guayaba macerada en jugo de limón y almíbar casero de frutos rojos, batido con agua de naranja y agua sin gas.[Inglês]: Guava pulp macerated in lemon juice and homemade red fruit syrup, shaken with orange water and still water.[Francês]: Pulpe de goyave macérée dans du jus de citron et du sirop de fruits rouges maison, agitée avec de l'eau d'orange et de l'eau plate

Mentiville

Acerola e uvas roxas maceradas em sumo de limão siciliano e xarope de açúcar, batidos com sumo de tangerina e água sem gás.[Espahol]: Acerola y uvas moradas maceradas en jugo de limón siciliano y jarabe de azúcar, batido con jugo de mandarina y agua sin gas.[Inglês]: Acerola and purple grapes macerated in Sicilian lemon juice and sugar syrup, shaken with tangerine juice and still water.[Francês]: Acérola et raisins violets macérés dans du jus de citron sicilien et du sirop de sucre, agités avec du jus de mandarine et de l'eau plate

Lindeza

Polpa de abacaxi e maracujá maceradas em sumo de limão e xarope artesanal de frutas vermelhas batidos com água sem gás. Finalizado com infusão de hibiscos.[Espanhol]: Pulpa de piña y maracuyá macerada en jugo de limón y sirope casero de frutos rojos mezclado con agua sin gas. Terminado con infusión de hibisco.[English]: Pineapple and passion fruit pulp macerated in lemon juice and homemade red fruit syrup mixed with still water. Finished with hibiscus infusion.[Francês]: Pulpe d'ananas et fruit de la passion macérée dans du jus de citron et sirop de fruits rouges maison mélangé à de l'eau plate. Fini avec une infusion d'hibiscus

Mentiroska

Polpa de fruta (consultar opções), batida com xarope de açúcar e água sem gás.[Espahol]: Pulpa de fruta (ver opciones), batida con almíbar de azúcar y agua sin gas.[English]; Fruit pulp (see options), beaten with sugar syrup and still water.[Francês]: Pulpe de fruits (voir options), battue avec du sirop de sucre et de l'eau plate

Patagônia

740 ml

Stella Artois

Becks

Corona

Colorado

Sucos Especiais

Uva Roxa / Laranja / Caju

Sucos

Espresso

Café Com Leite

Água

Opções: Sem Gás + R$ 5,00, Com Gás + R$ 6,00

Tônica

Chá

Refrigerante

350 ml

Patagônia

740 ml

Stella Artois

Becks

Corona

Colorado

Sucos Especiais

Uva Roxa / Laranja / Caju

Sucos

Espresso

Café Com Leite

Água

Opções: Sem Gás + R$ 5,00, Com Gás + R$ 6,00

Tônica

Chá

Refrigerante

350 ml

Hórus Brut

Hórus Brut Rosé

Cave Geisse Brut

Cave Geisse Brut Rosé

Faro Torrontés

Clara Benegas Gualtallary Chardonnay

Casa Silva Colección Sauvignon Blanc

Casa Silva Colección Chardonnay

Casa Silva Reserva Terroir Viognier

Casa Silva Reserva Terroir Sauvignon Blanc

Casa Silva Cool Coast Chardonnay

Santa Tierra Estate Chardonnay

Santa Tierra Estate Sauvignon Blanc

Vinho Verde Fonte De Santa Quitéria

Adega De Pegões Branco

Picum Branco

Vinho esverdeado com tons dourados. Na boca gostoso e fácil de beber, fresco com uma acidez muito equilibrada. No nariz é doce com presença de notas florais

Picum Tinto

Cor vermelha intensa e brilhante. No nariz, frutas vermelhas frescas, morangos, cerejas e ameixas. Na boca, é fresco e macio. Um final de boca longo e frutado

Criolla Don Graciano

Expressivo e selvagem. Uma ótima combinação de frutas brancas e tropicais com notas de ervas. Cor amarela com notas verdes, claras e brilhantes. Em boca muito fresco e com excelente acidez

Criolla Clarete Don Graciano

Na taça é amarelo verdeal, exala aroma de capim santo, maçã verde, manga, açafrão, limão cravo. O sabor tem corpo leve, muito intenso com sabores de almíscar, cítricos e um pouco de tanino (por causa da fermentação com as cascas) que dá sensação gostosa na boca

Dom Dionisius Chardonnay

Punto Final Family Signature Malbec Rosé

Adega De Pegões Rosé

Marquières Vendanges

Carmela Benegas Cabernet Franc Rosé

Casa Silva Reserva Terroir Rosé

Casa Silva Colección Sauvignon Blanc (375ml)

Casa Silva Colección Chardonnay (187ml)

Casa Silva Colección Cabernet Sauvignon (187ml)

Casa Silva Colección Carmenère (187ml)

Casa Silva Colección Cabernet Sauvignon (375ml)

Juan Benegas Malbec

Piattelli Reserve Malbec – Tannat

Casa Silva Colección Carmenère

Casa Silva Colección Syrah

Casa Silva Colección Cabernet Suavignon

Casa Silva Terroir De Familia Reserva D.O. Los Lingues Carmenère

Casa Silva Terroir De Familia Red. Viñedo De Los Andes Cabernet Sauvignon

Casa Silva Terroir De Familia Reserva Viñedo De Los Andes Syrah

Casa Silva Terroir De Familia Res. D.O. Paredones - Costa Fría Pinot Noir

Casa Silva 5 Cepas

Casa Silva Edicion Limitada Petit Verdot

Casa Silva Gran Terroir Los Lingues Cabernet Suavignon

Santa Tierra Estate Cabernet Sauvignon

Santa Tierra Estate Carmenère

Ysern Reserva Tannat

Adega De Pegões Tinto

Hórus Brut

Hórus Brut Rosé

Cave Geisse Brut

Cave Geisse Brut Rosé

Faro Torrontés

Clara Benegas Gualtallary Chardonnay

Casa Silva Colección Sauvignon Blanc

Casa Silva Colección Chardonnay

Casa Silva Reserva Terroir Viognier

Casa Silva Reserva Terroir Sauvignon Blanc

Casa Silva Cool Coast Chardonnay

Santa Tierra Estate Chardonnay

Santa Tierra Estate Sauvignon Blanc

Vinho Verde Fonte De Santa Quitéria

Adega De Pegões Branco

Picum Branco

Vinho esverdeado com tons dourados. Na boca gostoso e fácil de beber, fresco com uma acidez muito equilibrada. No nariz é doce com presença de notas florais

Picum Tinto

Cor vermelha intensa e brilhante. No nariz, frutas vermelhas frescas, morangos, cerejas e ameixas. Na boca, é fresco e macio. Um final de boca longo e frutado

Criolla Don Graciano

Expressivo e selvagem. Uma ótima combinação de frutas brancas e tropicais com notas de ervas. Cor amarela com notas verdes, claras e brilhantes. Em boca muito fresco e com excelente acidez

Criolla Clarete Don Graciano

Na taça é amarelo verdeal, exala aroma de capim santo, maçã verde, manga, açafrão, limão cravo. O sabor tem corpo leve, muito intenso com sabores de almíscar, cítricos e um pouco de tanino (por causa da fermentação com as cascas) que dá sensação gostosa na boca

Poró Restaurante & Bar