Restaurante Japonês em São Paulo - SP

Jojo é um dos melhores Ramen de SP. Porém de uns tempos pra cá vem caindo muito a qualidade do serviço, atendimento. Ouso dizer que Ramens Liberdade te entregam a mesma qualidade por um preço inferior, como o Kazu. Chegamos antes da abertura do local, sendo os primeiros da fila de espera. Porém quando o restaurante abriu, pasmem as pessoas começaram a sentar e serem atendidas ANTES da gente que ficou esperando lá 1 hora antes do restaurante abrir. Repito, é um dos melhores Ramen de Sp. Mas há de se ponderar com outros concorrentes.

Um pequeno e tímido restaurante japonês, em um ambiente quase espartano, mas que serve as mais incríveis criações do chef Keisuke. Uma experiência única e um privilégio enorme ver um senhor sozinho servir o restaurante todo, com maestria e eficiência. Só vá se tiver feito reserva e peça para ir no balcão, para poder apreciar o trabalho do chef de perto. É realmente um espetáculo ver os pratos saindo sem parar, com extrema agilidade e todos impecáveis. As criações do chef são cheias de umami, os peixes são muito frescos e o shari é um espetáculo a parte, um dos melhores que eu já comi na vida. Não é barato, não é tão chique como outros restaurantes que servem estilos semelhantes de omakaze, mas a estrela Michelin que o restaurante conquistou não é à toa. É realmente algo diferenciado e único.

Quer um lugar escondido sem fila pra surpreender os amigos? O Kimboshi é a resposta. Pensa numa casinha de bairro de vovó só que essa vovó faz um Ramen delicioso e um karaage crocante. Se sua avó era japonesa já te invejo. O espaço é um pouco pequeno, mas o importante é ir com espaço na barriga mesmo pra comer comida saborosa.

Excelente restaurante! O sashimi todos gordos, frescos, bem cortados e boa apresentação. O tempurá bem feito. Não é excepcional mas é bem feito. …Mais

É um restaurante tradicional que não tem erro. Conheci o restaurante via delivery na pandemia, porque serviam unagui don. E finalmente tive a oportunidade de conhecer pessoalmente, posso dizer que tudo estava adequado, mas não tinha um prato que me surpreendeu. O preço não é barato, mas garantem a qualidade dos ingredientes. Ambiente foi reformado recentemente, limpo e pequeno. Não recomendo muito o Udon, mas os sashimis estavam frescos.

Ambiente agradável e aconchegante... Comida muito saborosa... Para pessoas que procuram o paladar oriental...